Recetas de salsas - www.MasChef.com

Se le llama salsa a toda mezcla de ingredientes cuyo fin es servir como acompañamiento a un plato, un aderezo que mejore el sabor, complementándolo o contrastándolo.

Te traemos las mejores recetas para elaborar las salsas, desde las recetas más tradicionales y conocidas hasta otras que nunca habrás probado y no puedes dejar pasar.

Todas las salsas que iremos publicando te resultarán de gran utilidad y son sencillas de preparar, practicarlas en casa y las prepararas sin necesitar mucho tiempo. Esperamos que las disfrutéis.

Salsas para pasta

La pasta italiana es uno de los alimentos más populares en todo el mundo. Es nutritiva, económica y muy versátil y además gusto a todo el mundo. Es muy fácil de cocinar y acompañada de una buena salsa resulta un plato perfecto y rápido de preparar.

Las salsas carbonara, amatriciana, pesto, puttanesca son algunas de ellas y toda persona que le guste la cocina tiene que saber prepararlas. Pero como nadie nace sabiendo y es posible que alguna de ellas se os escape, aquí os dejo una buena colección de salsas ideales para acompañar la pasta.

Salsa Soubise

La salsa soubise es una de las salsa mas clásicas de la cocina francesa. No se emplea demasiado en la ...

Mahonesa o mayonesa

Ingredientes de la mahonesa: 1 Huevo Media taza de aceite de girasol 1/4 de vinagre o zumo de limón Sal ...

Salsa Boloñesa

La salsa boloñesa es una receta clásica, perfecta para tener siempre lista en el congelador y sacarnos de un apuro ...

Salsa Mornay

La salsa mornay al igual que pasa con la salsa soubise es una variedad de la salsa bechamel. Esta salsa ...

Mahonesa de leche

Ingredientes: 1/2 taza de agua 1/2 taza de leche en polvo Media taza de aceite 1/4 taza de jugo de ...

Bechamel

Os traemos la receta de bechamel que nos sirve tanto para croquetas como si la queremos con una consistencia más ...

Salsa rosa o Salsa Cóctel

Os traigo la forma de preparar una estupenda salsa rosa, también llamada salsa cóctel, es un acompañamiento perfecto para un ...

Salsa de calamar

Ingredientes: 2 cebollas 2 pimientos 1 diente de ajo 1 vaso de tomate triturado natural sal aceite de oliva 1 ...

Carbonara rápida

Cocinar una carbonara rápida sabrosa en pocos minutos es posible gracias a la Thermomix . Este es uno de los ...

Salsa cremosa con jamón y guisantes

La salsa de crema , jamón y guisantes es un condimento ideal para cualquier tipo de pasta. La Thermomix le ...

Salsa genovesa

La salsa a la genovesa es la solución perfecta para sazonar la masa sin usar el tomate. La Thermomix le ...

Salsa de berenjena y tomate cherry

La salsa de berenjena y tomate es un excelente condimento que se prepara en pocos minutos con Thermomix . Ideal ...

Salsa de calabaza y salchicha

La salsa de calabaza y salchicha es el condimento ideal para una buena y sabrosa pasta. El Thermomix le permitirá ...

Zabaione con queso parmesano

El zabaglione a parmesano es una versión salada de la receta original hecha, por supuesto, con la ayuda de la ...

Salsas para pescados

Si quieres una salsa para acompañar una receta de pescado te recopilamos todo tipo de salsas para cualquier tipo de plato, aunque en este apartado nos centramos en salsas para pescado.

Encontraras salsas para pescados de lo más variadas, desde sencillas o conocidas hasta otras más elaboradas o menos conocidas en nuestro país.

Salsa Soubise

La salsa soubise es una de las salsa mas clásicas de la cocina francesa. No se emplea demasiado en la ...

Mahonesa o mayonesa

Ingredientes de la mahonesa: 1 Huevo Media taza de aceite de girasol 1/4 de vinagre o zumo de limón Sal ...

Salsa Mornay

La salsa mornay al igual que pasa con la salsa soubise es una variedad de la salsa bechamel. Esta salsa ...

Mahonesa de leche

Ingredientes: 1/2 taza de agua 1/2 taza de leche en polvo Media taza de aceite 1/4 taza de jugo de ...

Vinagreta

La Vinagreta no es ni más ni menos que la emulsión de aceite con vinagre y sal. Las cantidades no ...

Salsa rosa o Salsa Cóctel

Os traigo la forma de preparar una estupenda salsa rosa, también llamada salsa cóctel, es un acompañamiento perfecto para un ...

Salsa Tartara

La salsa tártara es el perfecto acompañamiento para frituras y para pescados al vapor o a la plancha. Puedes también ...

Salsa Bearnesa

La salsa bearnesa es apropiada para acompañar platos de carne, pescado y para preparar deliciosas ensaladas. Ingredientes: 220 gr. de ...

Salsa de calamar

Ingredientes: 2 cebollas 2 pimientos 1 diente de ajo 1 vaso de tomate triturado natural sal aceite de oliva 1 ...

Alioli Especial

Ingredientes: azafrán aceite un diente de ajo 1 yema de huevo sal zumo de limón Elaboración: Se echan las hebras ...

Salsa para mejillones

Ingredientes: 3 cucharadas de mostaza 2 cucharadas de mantequilla 1 cucharada de aceite de maíz maicena un poco de agua de ...

Salsa de bacalao

Una deliciosa salsa de bacalao es la elección correcta para la temporada de los primeros: el Thermomix acelera enormemente los distintos ...

Salsa de calabaza con camarones

La pasta con salsa de calabaza y camarones que puedes preparar con la ayuda de Thermomix es una solución original ...

Salsas para pasta

Salsas para pescados

Otras salsas