La receta de los ñoquis a los brócoli cremoso es realmente deliciosa y, gracias a la Thermomix , muy fácil de preparar. Si te gustan los primeros platos , pero quieres comer algo ligero y saludable, esta idea rústica con su típico sabor de invierno es perfecta para ti. Listo en sólo Faciles hora, está hecho con una serie de alimentos simples y baratos , como el pan duro , las anchoas , el stracchino y, por supuesto, la coliflor . En nuestra versión, para darle un poco de picante al plato, también hemos añadido el chile, pero usted puede decidir fácilmente si lo usa o no.
Especialmente en la estación más fría, los ñoquis a los brócoli cremosos representan un alimento reconfortante que se puede llevar a la mesa muy rápidamente. El delicioso condimento que se creará gracias al uso de Thermomix , entonces, seguramente representará una tentación irresistible, porque usted absolutamente quiere hacer el zapato! Es por eso que recomendamos agregar un par de rebanadas de tostadas a su mesa!
El momento adecuado para disfrutar plenamente de los ñoquis en el brócoli cremoso cocinado con el Thermomix ? Un almuerzo o si planea organizar una cena exquisita . Una variante igualmente deliciosa de esta receta consiste en sustituir las anchoas por anchoas o, si no te gusta el pescado, por salchichas, para un resultado aún más rústico . Las albóndigas al brócoli serán apreciadas por toda la familia y serán muy apreciadas también por los niños : todo lo que tienes que hacer es cocinar inFacilestamente esta receta útil para hacerles comer las preciosas verduras.
Tiempo de preparación: 30 min
Ingredientes para 4 personas
- 25 g de pan (rancio)
- q.b. sube
- q.b. chile
- 35 g de aceite de oliva virgen extra
- un diente de ajo
- 3 anchoas
- 300 g de brócoli
- 90 g de stracchino
- 500 ñoquis
Como hacer Ñoquis de brócoli cremosos y crujientes
- Poner el pan, la sal y el chile en la jarra: 5 seg. vel. 6.
- Añadir 5 g de aceite: 7 min. 100° vel. 3.
- Deje a un lado.
- Poner en la jarra los ajos cortados por la mitad, el aceite restante y las anchoas: 3 min. 100° vel. 2.
- Retirar el ajo y añadir los tallos del brócoli cortados en cubos: 10 seg. vel. 10.
- Añadir el brócoli: 12 min. 100° vel. 2.
- Añadir el stracchino: 30 seg. vel. 1.
- Cocer los ñoquis en abundante agua salada, escurrirlos y aliñarlos con la crema de la taza.
- Plantar y servir con pan tostado.
Elaboración para la thermomix
Receta compatible con Thermomix TM5 y Thermomix TM31
