Crema Catalana

Crema catalana

La crema catalana es una receta muy sencilla y de elaboración rápida. La crema catalana o crema quemada es un postre muy típico de la cocina catalana. Consiste en una crema pastelera con base en yema de huevo que se suele cubrir con una capa de azúcar caramelizado en su superficie para aportar un contraste … Leer másCrema Catalana

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