El zabaglione a parmesano es una versión salada de la receta original hecha, por supuesto, con la ayuda de la Thermomix . La mejor manera de usar esta salsa es usarla como pinzimonio para verduras crudas, para rellenar muffins salados y otros Entrantes sabrosos para servir en una cena con amigos o para hacer un buffet más sabroso. Además del relleno, también se puede utilizar para sazonar muchos platos como tortellini, pasta, espárragos, verduras cocidas e incluso se puede untar en un crouton.
El zabaione a parmesano hecho con Thermomix es una salsa particularmente versátil e intensa de sabor que le encantará preparar para el gusto de enriquecer los platos de todos los días con un toque muy especial e incluso un poco `chic. Los espárragos i, por ejemplo, serán aún mejores si se sazonan con un toque de ponche de huevo salado . Especialmente en ocasiones como la Navidad, se puede utilizar esta receta que utiliza los mejores productos de la tradición italiana para preparar excelentes Entrantes a base de canapés o croutons.
En cuanto a su elaboración, el zabaione al parmigiano está listo en tan sólo diez minutos: basta con tener una yema de huevo y crema de cocción en casa, así como, por supuesto, el parmigiano, para disfrutar de toda la bondad de esta receta imperdible.
Tiempo de preparación: 10 min
Ingredientes para 2 personas
- 65 g de crema para cocinar
- 150 g de queso parmesano
- 1 yema de huevo
- Cucharadita de sal
Como hacer Zabaione con queso parmesano elaboración con la thermomix
- Poner la crema en la taza: 2 min. 60° vel. suave.
- Añadir el queso parmesano rallado: 20 seg. vel. 3.
- Añadir la yema de huevo y la sal: 5 min. 80° Vel. 1.
- Usar para sazonar unos 200 g de pasta a voluntad.
Receta compatible con Thermomix TM5 y Thermomix TM31
