Zabaione con queso parmesano

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Como hacer Zabaione con queso parmesano

El zabaglione a parmesano es una versión salada de la receta original hecha, por supuesto, con la ayuda de la Thermomix . La mejor manera de usar esta salsa es usarla como pinzimonio para verduras crudas, para rellenar muffins salados y otros Entrantes sabrosos para servir en una cena con amigos o para hacer un buffet más sabroso. Además del relleno, también se puede utilizar para sazonar muchos platos como tortellini, pasta, espárragos, verduras cocidas e incluso se puede untar en un crouton.

El zabaione a parmesano hecho con Thermomix es una salsa particularmente versátil e intensa de sabor que le encantará preparar para el gusto de enriquecer los platos de todos los días con un toque muy especial e incluso un poco `chic. Los espárragos i, por ejemplo, serán aún mejores si se sazonan con un toque de ponche de huevo salado . Especialmente en ocasiones como la Navidad, se puede utilizar esta receta que utiliza los mejores productos de la tradición italiana para preparar excelentes Entrantes a base de canapés o croutons.

En cuanto a su elaboración, el zabaione al parmigiano está listo en tan sólo diez minutos: basta con tener una yema de huevo y crema de cocción en casa, así como, por supuesto, el parmigiano, para disfrutar de toda la bondad de esta receta imperdible.

Tiempo de preparación: 10 min

Ingredientes para 2 personas

  • 65 g de crema para cocinar
  • 150 g de queso parmesano
  • 1 yema de huevo
  • Faciles cucharadita de sal

Como hacer Zabaione con queso parmesano

  1. Poner la crema en la taza: 2 min. 60° vel. suave.
  2. Añadir el queso parmesano rallado: 20 seg. vel. 3.
  3. Añadir la yema de huevo y la sal: 5 min. 80° Vel. 1.
  4. Usar para sazonar unos 200 g de pasta a voluntad.

Elaboración para la thermomix

Receta compatible con Thermomix TM5 y Thermomix TM31

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