Centollo relleno

El centollo relleno se trata de una receta laboriosa ya que hay que sacar toda la carne del animal. Este proceso nos llevara tiempo así que hay que armarse de paciencia, pero merece la pena sólo por disfrutar de una receta maravillosa como esta. Ingredientes para la receta 4 cucharadas soperas de aceite 5 litros … Read more

Bacalao al ajoarriero

El bacalao ajoarriero es una de las maneras más deliciosas de comer el bacalao. En esta receta los ingredientes principales, a parte del bacalao desalado, son el pimiento morrón, el ajo y el tomate. Es de mis recetas de bacalao favoritas y es muy habitual en la zona de Navarra. Nos podemos encontrar variantes de … Read more

Tarta de galletas y chocolate

Esta receta de tarta de galletas y chocolate es un clásico, un postre de esos que no pueden faltar en fiestas infantiles y cumpleaños. Una tarta más fácil imposible y además perfecta para preparar con niños ya que no hace falta horno. Ingredientes para la tarta 400 gr. de chocolate 600 gr. de galletas (cuadradas … Read more

Bechamel

Os traemos la receta de bechamel que nos sirve tanto para croquetas como si la queremos con una consistencia más liquida, útil para pasta, pollo, etc. Ingredientes de la bechamel para croquetas 125 gr. mantequilla 130 gr. harina 1 l leche 1 pastilla de caldo sal y pimienta Ingredientes de la bechamel para pasta 70 … Read more

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