Os traigo una selección de recetas con pescado para que podamos elaborar en nuestras cocinas los pescados que habitualmente encontramos en los mercados: bacalao, merluza, rape, salmón, etc.
Los puedes elaborar con salsa, al horno, a la plancha… un buen pescado quedará rico de cualquiera de las maneras y nos ayuda a mantener una dieta sana. Todas las recetas se explican paso a paso para que resulten fáciles de preparar y os queden riquísimas.
Boquerones en vinagre
La receta que os voy a dar de los boquerones, queda muy rica, los boquerones quedan muy blanquitos y están ...
Salsa Soubise
La salsa soubisse es una de las salsas más clásicas de la cocina francesa. Aunque no es muy común en ...
Merluza gratinada con salsa de piquillos
Hoy os dejo un clásico para domingos o festivos 🙂 una receta de merluza gratinada al horno. La merluza es ...
Sopa de Arroz con Rape
Ingredientes: 2 cebolletas 2 tacitas de arroz 250 gr. de rape limpio 1 taza de salsa de tomate 50 gr ...
Bacalao a la Muselina de Pimientos de Piquillo
Ingredientes: 4 lomos de bacalao 1 lata de pimientos de piquillo salsa de tomate harina huevo mahonesa Preparación: Se hacen ...
Salsa Mornay
La salsa Mornay, al igual que la salsa soubise, es una variante refinada de la salsa bechamel. Esta salsa, rica ...
Mahonesa o mayonesa
Ingredientes de la mahonesa: 1 Huevo Media taza de aceite de girasol 1/4 de vinagre o zumo de limón Sal ...
Lubina al horno
Entre las recetas de pescado, destacan pocas tan sencillas, rápidas y deliciosas como un buen pescado al horno. La clave ...
Merluza con bechamel de espinacas y gambas
Hoy traemos una receta de pescado estupenda y no os asustéis, es muy sencilla de preparar, se trata de merluza ...
Merluza Rellena
Ingredientes: Para la salsa: ajo 2 cebollas 2 zanahorias 1 puerro 200 gr. de gambas o cabezas de langostino 1 ...
Sepia al Ajillo
La sepia al ajillo es un clásico del tapeo, también es ideal para servir como entrante, segundo plato. Es muy ...
Corazón de bacalao con varoma
La receta del corazón de bacalao a Varoma es realmente muy buena. La Thermomix le permite cocinar el mejor pescado ...
