Si está buscando un acompañante ligero y codicioso , las patatas y alcachofas hasta el verde son adecuadas para usted. Gracias a Thermomix este plato estará listo para ser servido en pocos minutos. Lo recomendamos principalmente porque es fácil de preparar y puede ser cocinado incluso cuando tenga poco tiempo o si es nuevo, pero especialmente porque podrá acercarlo a docenas de segundos platos , ambos basados en carne que pescado . Las alcachofas tienen un sabor fuerte e intenso y la combinación que crean con las delicadas patatas le sorprenderá, estamos seguros.
Además de ser deliciosas, las patatas y alcachofas en el verde hechas con Thermomix también son definitivamente leídas . Este detalle se debe al tipo de cocción elegido para nuestra receta: el Varoma permite mantener intacto el sabor y la textura de los platos y preservar nuestra línea. Si lo desea, añada un poco de pimienta, chile u otra especia para enriquecer el plato.
Las patatas y alcachofas en el almacén verde durante aproximadamente un día, pero son tan fáciles de cocinar que puede hacerlas expresarse cuando quiera. ¿La idea extra? Añadir listas delgadas de speck o bacon al esquema de fancy bacon . ¿Qué estás esperando?
Tiempo de preparación: 25 min
Ingredientes para 2 personas
- 1 diente de ajo
- un mechón de perejil
- 40 g de aceite de oliva virgen extra
- 200 g (aprox. 2) alcachofas
- 350 g de patatas
- q.b. pimienta
- q.b. sube
- 330 g de agua
Como hacer Patatas y alcachofas en verde
- Poner el ajo, el perejil y el aceite en la jarra: 5 seg. vel. 6.
- Recoger en la parte inferior: 4 min. 100° vel. 1.
- Poner las alcachofas en la cesta, limpias y cortadas en trozos, las patatas cortadas en cubos, pimienta y sal.
- Añadir agua y colocar la cesta en la taza: 20 min. temp. Varoma vel. 1.
- Usar, espolvorear con el agua de cocción de la taza, sazonar con sal y aceite y servir.
Elaboración para la thermomix
Receta compatible con Thermomix TM5 y Thermomix TM31
