Pastel de manzana con harina integral

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Como hacer Pastel de manzana con harina integral

El cake de manzanas enteras es blando y a todos les gusta siempre: por esta razón te sugerimos que lo cocines con el Thermomix experimentando con esta deliciosa receta aún más ligera. Esto se debe a la ausencia de mantequilla y al uso de harina integral, que hace que la masa sea mucho más ligera sin quitarle nada al sabor. Para hacer el pastel aún más suave, usamos ricotta , una solución efectiva para probar.

Puedes preparar este dulce en mil ocasiones, usándolo tanto para llevar a la mesa desayuno todo el sabor de una torta genuina hecha en casa , como para merienda , para hacer aún más delicioso el té. En el invierno o los domingos también es el postre ideal para darse un gusto al final de una comida. El pastel de manzanas enteras tiene una textura esponjosa y húmeda y un aroma realmente excepcional: incluso al cocinarlo te llenará de alegría porque esparcirá un delicioso aroma por toda la cocina. El secreto para hacer una realmente perfecta es elegir los ingredientes correctos ; en este sentido, utilice manzanas dulces y azúcares que le permitan no tener que añadir más azúcar a su masa.

Comida reconfortante por excelencia, la torta de manzanas enteras hechas con Thermomix es una variante incluso más sana que una de las tortas más queridas de la tradición italiana . Hay un sinfín de versiones, pero la combinación de sabores que proviene de la unión de las manzanas con la harina integral hará que se le haga agua la boca a toda la familia. Si quieres enriquecerlo más, también puedes añadir pasas o nueces. El resultado será realmente espectacular.

Tiempo de preparación: 50 min

Ingredientes para Molde de 26 cm

  • 6 manzanas
  • 150 g de azúcar de caña
  • 1 limón
  • 130 g de queso ricotta
  • 3 huevos
  • 30 g de ron
  • 200 g de harina integral
  • 15 g de polvo de hornear
  • una pizca sube

Como hacer Pastel de manzana con harina integral

  1. Lavar y limpiar las manzanas, cortarlas en 4 partes, quitar los núcleos y cortar los cortes paralelos en la parte exterior de los segmentos sin bajar hasta el fondo.
  2. Pasar las manzanas a un bol con una cucharadita de azúcar y el zumo de limón y dejar reposar durante 10 minutos.
  3. Ponga el azúcar restante y todos los demás ingredientes en la jarra: 20 seg. vel. 6.
  4. Verter la mezcla obtenida en el molde, forrada con papel de horno.
  5. Disponer las rodajas de manzana con la parte grabada hacia arriba.
  6. Hornee en un horno estático precalentado a 180° durante unos 40 minutos.
  7. Retirar del horno, espolvorear con azúcar glasé y servir.

Elaboración para la thermomix

Receta compatible con Thermomix TM5 y Thermomix TM31

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