Licor de regaliz

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Como hacer Licor de regaliz

El licor a regaliz es un digestivo excelente para ofrecer después de las comidas. Con Thermomix puedes prepararlo en un abrir y cerrar de ojos, embotellarlo y ponerlo en refrigerador , para beberlo congelado siempre que quieras disfrutar de algo fresco y sabroso.

Su sabor intenso le acompañará tanto después de una cena familiar informal como en caso de que tenga invitados a la cena, acordando todo gracias al inconfundible aroma de regaliz , que pertenece a la mejor tradición culinaria de Calabria , famosa por su “oro negro” tan versátil en la cocina. Preparar nuestra receta , como puedes ver, es muy sencillo: entre los ingredientes que necesitarás en la cocina destacan el azúcar, el alcohol y el agua.

Un bonito y apreciado regalo casero y casero , el licor al regaliz también se puede consumir tan pronto como se haga, sin embargo, le aconsejamos que no lo beba inFacilestamente, sino que lo deje reposar en el refrigerador durante unas dos semanas. El sabor será aún más intenso y agradable. Elija una botella y decórela con una etiqueta hecha por usted mismo o con una cinta y dónela a sus amigos, familiares y colegas en varias ocasiones. Los regalos caseros son siempre bienvenidos, especialmente si son tan buenos y versátiles como nuestro licor de regaliz. Enriquece tu despensa con un exquisito y versátil digestivo !

Tiempo de preparación: +60 min

Ingredientes para 1 litro de licor

  • 100 g de regaliz (puro)
  • 400 g (a 95°) de alcohol
  • 700 g de agua
  • 600 g de azúcar

Como hacer Licor de regaliz

  1. Poner el regaliz y el azúcar en la jarra: 30 seg. vel. 3
  2. Luego: 10 seg. veloz Turbo.
  3. Añadir agua: 20 min. 100° vel. 1.
  4. Dejar enfriar en la jarra a 37°, luego agregar el alcohol: 20 seg. vel. 3.
  5. Embotellar y guardar en el frigorífico.

Elaboración para la thermomix

Receta compatible con Thermomix TM5 y Thermomix TM31

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