Musaka de setas de Cardo

como congelar setas de cardoReceta para preparar una musaka con setas de cardo, aunque se pueden sustituir por cualquier otro tipo de setas que tengas a mano o incluso champiñones sin ningún problema.

Ingredientes para la musaka

  • Berenjenas
  • Setas de Cardo
  • Ajo
  • Aceite
  • Tomate frito
  • Sal
  • Cayena
  • Bechamel
  • Queso para gratinar

Como preparar la musaka de setas

Se parten las berenjenas en rodajas (de no más de 1 cm de grosor) y se dejan en un plato con sal gorda por encima para que pierdan un poco el amargor.

Se pican las setas y el ajito, se pone el ajo picado en la sartén con aceite y cuando se dore se añaden las setas. Se le añade sal y un poquito de cayena picada y tomate frito. Este será el relleno de la musaka.

Se quita la sal de las berenjenas y se colocan como base en una fuente, se echa encima el relleno que hemos preparado ya con las setas, se pone otra capa de berenjena encima y se cubre con bechamel, echamos encima de todo el queso rallado y lo metemos al horno a 180º en la posición de calor abajo y aire durante media hora, y listo!

Otras Recetas Interesantes

Deja un comentario

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.

ACEPTAR
Aviso de cookies