Galletas de hadas Thermomix – MasChef

¡Estas galletas de hadas Thermomix son tan simples de hacer, aptas para el congelador y perfectas para una merienda!

A todos mis hijos les encantan estas galletas de hadas y ME ENCANTA el hecho de que esta receta rinde mucho, es apta para el congelador y solo requiere algunos alimentos básicos de la despensa para hacer.

Esta masa de galletas se puede preparar con anticipación y luego congelar hasta que se necesite, alternativamente, también puede congelar las galletas ya sea simple o helada. Cuando se trata de la formación de hielo, puede agregar una o dos gotas de su colorante alimentario favorito para que estas galletas sean un poco más especiales.

Consejos para hacer estas galletas de hadas Thermomix:

• 125 gramos mantequilla a temperatura ambiente
• 100 gramos azúcar glas
• 240 gramos harina con levadura
• 1 huevo
• 1 cucharadita extracto de vainilla

Ingredientes para glaseado

• 1 y 1/2 tazas mezcla de azúcar glas suave
• 1 cucharadita mantequilla temperatura ambiente
• 1-2 cucharada agua hirviendo
• rocía para decorar

• Precaliente el horno a 180 grados centígrados (con ventilador) y cubra dos bandejas para hornear con papel de hornear.
• Coloque la mantequilla y el azúcar en polvo en el bol de su Thermomix y mezcle durante 15 segundos, velocidad 3 para combinar.
• Raspe los lados del bol y mezcle durante 15 segundos más, velocidad 3 o hasta que esté pálido y cremoso.
• Agregue la harina con levadura, el huevo y el extracto de vainilla y mezcle durante 10 segundos, velocidad 4.
• Seleccione la función de amasado y mezcle durante 40 segundos.
• Retire el tazón de la máquina y use una cuchara de mesa para recoger la mezcla y formar una bola. Coloque en sus bandejas para hornear. Repita hasta que se haya usado toda la mezcla.
• Presione ligeramente sobre cada galleta para aplanarla un poco. Coloque en el horno para hornear durante 10 a 12 minutos o hasta que los bordes de las galletas comiencen a dorarse.
• Retirar del horno y dejar enfriar las galletas en las bandejas del horno durante 10 minutos antes de transferirlas a una rejilla para que se enfríen por completo.
• Una vez que esté completamente frío, combine los ingredientes del glaseado en un tazón. Agregue una cucharada de agua hirviendo y luego agregue 1/2 cucharada adicional a la vez hasta que su glaseado tenga una consistencia untable.
• Use un cuchillo de mantequilla para colocar el glaseado en cada galleta y agregue las chispas.

• Es importante que la mantequilla esté a temperatura ambiente, tomará más tiempo combinarla con el azúcar en polvo si está fría.
• Estas galletas también se pueden disfrutar solas.
• Para almacenar, colocar en un recipiente hermético y mantener a temperatura ambiente hasta por 5 días.
• Tenga en cuenta que estas galletas se ablandarán después de un par de días, especialmente si están heladas.
• Puede congelar esta masa de galletas, simplemente enrolle en un tronco y cubra con papel de aluminio antes de colocar en el congelador. Las galletas cocidas también se pueden congelar.

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