Butifarra con gambas

Este delicioso plato de butifarra con gambas es una receta de las que se denominan Mar y Montaña. Es una combinación genial, sorprendente y muy fácil y rápida de hacer. Si os animáis a prepararla seguro que os quedará buenísima. Ingredientes de la receta 500 gr. de butifarra cruda 250 gr. de gambas 1 bote … Read more

Cocido madrileño

La receta de cocido madrileño es una de las más agradecidas de preparar, siempre gusta mucho cuando lo hago en casa y siempre es agradable la cocina tradicional. Se puede hacer el cocido madrileño a fuego lento en una cazuela grande, en cuyo caso emplearemos unas dos horas y media o utilizar la olla exprés … Read more

Bacalao al ajoarriero

El bacalao ajoarriero es una de las maneras más deliciosas de comer el bacalao. En esta receta los ingredientes principales, a parte del bacalao desalado, son el pimiento morrón, el ajo y el tomate. Es de mis recetas de bacalao favoritas y es muy habitual en la zona de Navarra. Nos podemos encontrar variantes de … Read more

Lomo de cerdo relleno

La historia siempre a mostrado la carne de cerdo como un manjar ideal para banquetes y celebraciones. Esta receta representa eso. Espectacular por sus sabores y olores y muy recomendada además por su bajo coste, lomo de cerdo relleno. Una receta perfecta para celebraciones navideñas o para cualquier otra reunión en la que quieras sorprender. … Read more

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