Centollo relleno

El centollo relleno se trata de una receta laboriosa ya que hay que sacar toda la carne del animal. Este proceso nos llevara tiempo así que hay que armarse de paciencia, pero merece la pena sólo por disfrutar de una receta maravillosa como esta. Ingredientes para la receta 4 cucharadas soperas de aceite 5 litros … Leer más

Bacalao al ajoarriero

El bacalao ajoarriero es una de las maneras más deliciosas de comer el bacalao. En esta receta los ingredientes principales, a parte del bacalao desalado, son el pimiento morrón, el ajo y el tomate. Es de mis recetas de bacalao favoritas y es muy habitual en la zona de Navarra. Nos podemos encontrar variantes de … Leer más

Puré de bacalao

El puré de bacalao es una receta fácil y rápida para preparar delicioso con pocas calorías y que te ayudara a bajar de peso llevando una dieta sana. Ingredientes para 4 personas 200 gr. de bacalao desalado 1 paquete de puré de patata 50 gr. de mantequilla 50 gr. de aceitunas negras 1 cebolla aceite … Leer más

Merluza gratinada con salsa de piquillos

Hoy os dejo un clásico para domingos o festivos 🙂 una receta de merluza gratinada al horno. La merluza es un pescado que resulta muy versátil y que permite multitud de preparaciones. Pero es un pescado que, hecho a la plancha, no tiene mucho sabor (opinión personal). Por eso las recetas de merluza en salsa … Leer más

Lubina al horno

Son pocas las recetas de pescado tan sencillas, rápidas y agradecidas como un buen pescado al horno. Contando con una materia prima buena y preparándola con cariño, el resultado siempre es delicioso. Por eso para los días especiales de Navidad una buena lubina al horno no nos va a fallar. Ingredientes para 6 parsonas: Una … Leer más

Dorada al Horno

Hoy os traemos una receta muy sana para ir compensado los excesos que vamos a cometer con las recetas de navidad. Una receta de dorada al horno con muy poca grasa, acompañadas de unas patatas. Un plato sano y muy delicioso. Ingredientes de la receta: 2 doradas de ración 150 gr. de patatas cocidas 1/2 … Leer más

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