Cocinar al vacío

Con el auge de los programa de televisión sobre cocina, muchas técnicas están llegando a la cocina de las casas. Los conceptos básicos de esta técnica son sencillos y con una buena planificación podemos utilizarlo en casa sin problema. Requiere de cocciones largas y es imprescindible una envasadora al vacío. ¿En qué consiste la cocina … Leer más

Queso ricotta casero

La ricotta casera ricotta con la Thermomix cambiará la forma en que usted cocina y se cuida a sí mismo y a sus seres queridos. Los únicos ingredientes que necesita para hacerla son limón , leche , y sal . Como puede ver al desplazarse por la lista de ingredientes, no hay cuajo, lo que … Leer más

Crema Rocher

Tiempo de preparación: 30 min Ingredientes para 500 g de Crema Rocher (para 1 tarta de 26 cm) 50 g de avellanas tostadas 8 obleas de avellanas 6 Ferrero Rocher 250 g de nutella 150 g (a partir de 100 g) de nata fresca Como hacer Crema Rocher Ponga las avellanas en la jarra: 2 … Leer más

Masa para Pizza

Vamos a aprender a elaborar masa para pizza casera. La masa de pizza italiana es muy fácil de preparar y es una de las recetas que más se buscan en internet, yo os dejo aquí mi receta. Es una receta de masa fácil, va con levadura, podéis encontrar otras recetas de masa de pizza que … Leer más

Como cocer huevos

Como cocer un huevo Al cocer el huevo podemos hacerlo de dos formas : Poner el huevo en una cazuela pequeña con agua fría. O sumergirlo en agua cuando esta rompa a hervir. El tiempo de cocción en agua fría se entiende desde el momento en que el agua está en plena ebullición. Durante el … Leer más

Recetas de Navidad

En estas fechas tan señaladas como son las de Navidad es habitual preparar comidas y cenas especiales con la familia o amigos (la cena de noche buena, la comida de navidad, la gran cena de noche vieja, el día del año, la comida de reyes, etc.), por eso os recomendamos nuestras recetas de navidad contrastadas … Leer más

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