Cocinar al vacío

Con el auge de los programa de televisión sobre cocina, muchas técnicas están llegando a la cocina de las casas. Los conceptos básicos de esta técnica son sencillos y con una buena planificación podemos utilizarlo en casa sin problema. Requiere de cocciones largas y es imprescindible una envasadora al vacío. ¿En qué consiste la cocina … Read more

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