Cuadraditos de verdura frita
Publicado el 29 March, 2010 por Isi
Categoría: Primer plato, Recetas Faciles
Tags: verdura
Ingredientes (6 personas):
3/4 kg. de verduras ya limpias
1/2 litro de leche
3 cucharadas de harina
2 cucharadas de mantequilla
1 huevo batido
pan rallado
3 cucharadas de aceite de oliva
Elaboración:
Se cuecen en agua con sal las verduras. Ya cocidas se escurre el agua, se machacan en el mortero, se mezclan con un poco de leche y se pasan por el [...]
Arroz con Menestra
Publicado el 31 January, 2010 por Egarapa
Categoría: Primer plato, Recetas Faciles
Tags: alcahofas, arroz, champiñones, jamon serrano, verdura
Ingredientes:
Un paquete de alcachofas congeladas
Aceite de oliva
una cebolleta
3 dientes de ajo
1 lata de champiñones
jamón serrano picadito, como dos cucharadas
1 tacita de arroz
1 huevo cocido
Perejil picado
Modo de elaboración:
Cuece un paquete de alcachofas congeladas, mientras en una cazuela se pone un chorrito de aceite de oliva, como 3 cucharadas, se dora la cebolleta y los dientes de [...]
Tortilla de espinacas con queso
Publicado el 30 January, 2010 por Egarapa
Categoría: Primer plato, Recetas Muy faciles, Segundo plato
Tags: espinacas, queso, tortilla, verdura
Ingredientes:
Un paquete de espinacas congeladas
3 dientes de ajo picados
aceite de oliva
4 huevos
2 cucharadas de queso rallado
sal
Modo de elaboración:
Se cuece el paquete de espinacas en agua hirviendo con sal, en 3-5 minutos están listas, se escurren y se pican bien. En una sartén dorar en un poco de aceite ( 2-3 cucharas) levemente los dientes de [...]
