Acelgas Buena Presencia
Publicado el 2 March, 2010 por Isi
Categoría: Facil, Segundo plato
Tags: acelgas, patatas, verduras
Ingredientes:
2 kg. de acelgas
1/4 kg. de patatas
aceite
sal
1 cucharada sopera de mantequilla
2 huevos
Elaboración:
La verdura se limpia, separando la parte verde de la blanca. La primera se pica, la segunda se corta a cuadraditos.
Ambas se ponen a cocer por separado.
Cuando la verdura esté cocida y poco antes de comer, se pelan las patatas, se lavan y se [...]
Guisantes combinados
Publicado el 24 February, 2010 por Isi
Categoría: Facil, Primer plato
Tags: guisantes, patatas, verduras
Ingredientes:
1/2 kg. de guisantes pelados
2 ó 3 patas peladas, lavadas y cortadas en cuadraditos pequeños
2 ó 3 cucharadas de aceite de oliva
2 huevos
1/2 vasito de leche o 2 cucharadas de nata lÃquida
unas tiras de pimientos rojos en conserva
Elaboración:
Se cuecen los guisantes y se reservan sin escurrir el agua.
En una sartén se frÃen las patatas en [...]
Patas fritas con revuelto de tomate
Publicado el 12 February, 2010 por Esther
Categoría: Muy facil, Segundo plato
Tags: huevos, patatas, tomate
Es un plato de gran sencillez, pero resulta muy sabroso, les suele gustar mucho a los niños,y a los no, tan niños.
Ingredientes:
patatas
salsa de tomate frito
huevos
Elaboración:
Se frÃen patatas cortadas en cuadritos. Se calienta salsa de tomate y se le incorporan huevos batidos revolviendo hasta que cuajen, pero sin dejarlos demasiado secos. Se vierten sobre las patatas [...]
Patatas en salpicón
Publicado el 11 February, 2010 por Esther
Categoría: Facil, Primer plato, Recetas por Dificultad
Tags: aceitunas, huevos, patatas
Ingredientes:
1 Kg. de patatas
laurel
1 cebolla
1 huevo duro
perejil
aceitunas
aceite
vinagre
Elaboración:
Un kilo de patatas se cuecen en agua con monda y una hoja de laurel, después de haberlas lavado en varias aguas para quitarles la tierra. Ya cocidas se dejan enfriar, se pelan y se cortan en lonchas o cuadritos,espolvoreándolas con sal fina.
Una cebolla, un huevo duro, perejil [...]
Patatas con camisa
Publicado el 8 February, 2010 por Esther
Categoría: Facil, Segundo plato
Tags: huevos, patatas, pistachos
Ingredientes:
1 kg. de patatas
2 huevos
3 cucharadas de harina
aceite
50 gr de piñones
una papelina de azafran
1 vaso de agua
Elaboración:
Las patatas limpias se cortan en 1 cm de grueso, se pasan por harina y se pone aceite en una sartén al fuego y cuando está a punto el aceite, se rebozan las patatas en huevo batido y se [...]
Patatas con alcachofas
Publicado el 5 February, 2010 por Esther
Categoría: Facil, Primer plato
Tags: alcachofas, jamon serrano, patatas
Ingredientes:
1 Kg. de alcachofas
1/2 limón
cebolla
100 gr. jamón serrano
cebolla
vino blanco
3 patatas medianas
Modo de elaboración:
Se limpian las alcachofas quitando las partes duras ,se frotan con limón y se ponen a cocer .Se pica muy fina la cebolla, se pone a dorar en una tacita de aceite, que se calienta en una cazuela. Ya dorada se le agrega [...]
