El risotto scallion , zanahorias y calabacín es un primero delicioso y fácil de preparar. Usando la Thermomix podrás llevarla a la mesa en sólo veinte minutos, pero ¿cuáles son las características de este plato cremoso , invitante y light ? En primer lugar, es un plato que inFacilestamente te pone de buen humor gracias a su color brillante. Es la receta adecuada para cocinar cuando corres y quieres deleitar tu paladar con un primer plato nutritivo y saludable. Sí, porque el risotto shallot , , zanahorias y calabacín hecho con Thermomix es una primera luz que hará más fácil la difícil tarea de hacer que los niños coman verduras.
El invierno es una temporada muy larga y un plato como éste de colores y apetitoso le ayudará a lidiar con el frío de la manera correcta; además, el risotto es un verdadero alimento reconfortante que puede cocinar tanto para una comida tranquila para comer en familia como para una cena con amigos.
La cocción en Varoma y la presencia del chalote harán que nuestro plato sea aún más cremoso ; esperando que llegue la primavera , deleitará su paladar con un sabroso, fácil de preparar y barato primer plato, que podrá cocinar incluso cuando su despensa esté casi vacía. ¿La idea extra? Una vez cocido, agregue un poco de queso pecorino para realzar el delicado sabor de los calabacines y las zanahorias.
Tiempo de preparación: 20 min
Ingredientes para 3 personas
- 1 chalota
- 30 g de aceite de oliva virgen extra
- 1 zanahoria
- 1 calabacín
- 600 g de agua
- 300 g de arroz
- 1 nuez vegetal
- q.b. sube
- 2 cucharadas de queso parmesano
Como hacer Risotto con chalotas, zanahorias y calabacines
- Poner el chalote en la jarra: 10 seg. vel. 5.
- Recoger en la parte inferior y añadir el aceite: 3 min. temp. Varoma vel. Suave.
- Añadir la zanahoria y el calabacín: 10 seg. vel. 5.
- Colocar la mariposa y añadir el agua, el arroz, la nuez y la sal: 14 min. 100° vel.
- Añadir el parmesano: 2 min. 100° velcro, suave en sentido contrario a las agujas del reloj.
Elaboración para la thermomix
Receta compatible con Thermomix TM5 y Thermomix TM31
