Bacalao al ajoarriero

El bacalao ajoarriero es una de las maneras más deliciosas de comer el bacalao. En esta receta los ingredientes principales, a parte del bacalao desalado, son el pimiento morrón, el ajo y el tomate. Es de mis recetas de bacalao favoritas y es muy habitual en la zona de Navarra. Nos podemos encontrar variantes de … Leer más

Lomo de cerdo relleno

La historia siempre a mostrado la carne de cerdo como un manjar ideal para banquetes y celebraciones. Esta receta representa eso. Espectacular por sus sabores y olores y muy recomendada además por su bajo coste, lomo de cerdo relleno. Una receta perfecta para celebraciones navideñas o para cualquier otra reunión en la que quieras sorprender. … Leer más

Bizcocho salado

El bizcocho salado es una receta ideal para la merienda o una cena rápida, se puede comer como desayuno o para almorzar en el trabajo, como parte de un bufete frío o para una comida en la playo o la montaña. Ingredientes de la receta 3 huevos 150 gr. de harina 150 gr. de queso … Leer más

Escalope de ternera al queso

Fabulosa receta de escalope de ternera con salsa de queso, acompañados con unos champiñones. Una combinación que le va muy bien a la carne en general y queda perfecta para con estos escalopines. Ingredientes por ración 1 Escalope de ternera 100 gr. de champiñones 1 quesito 1 cucharadita de margarina 1 limón 1/2 vasito de … Leer más

Trenza de solomillo

Esta receta de solomillo de cerdo en forma de trenza asado al horno es ideal para sorprender a los comensales, resulta perfecta como plato de carne para un menú especial como pueda ser en navidad. Ingredientes para 3 raciones como las de la foto 1 solomillo de cerdo (de los grandotes) 9 cebollitas francesas 3 … Leer más

Merluza gratinada con salsa de piquillos

Hoy os dejo un clásico para domingos o festivos 🙂 una receta de merluza gratinada al horno. La merluza es un pescado que resulta muy versátil y que permite multitud de preparaciones. Pero es un pescado que, hecho a la plancha, no tiene mucho sabor (opinión personal). Por eso las recetas de merluza en salsa … Leer más

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