Espaguetis con pulpo y ajo negro

En esta receta utilizaremos el ajo negro, un producto delicioso que poco a poco va ganando sitio en nuestra cocina. Ingredientes para la receta Para 4 personas: 360 gr. de espaguetis 300 gr. de pulpo (preferiblemente en aceite) 4 dientes de ajo negro Sal Como preparar espaguetis con pulpo y ajo negro Lo primero de … Leer más

Mojo picón

El mojo picón es receta muy típica de la Isla de Fuerteventura, consiste en una salsa a base de ajo, orégano, comino, guindilla, pimienta, aceite y vinagre. El mojo es una salsa que va muy bien con todo; con papas arrugadas, con carnes asadas, para el pescado a la plancha y lo que se te … Leer más

Arroz con setas

El arroz es un ingrediente que nos permite platos maravillosos, paella, risotto, arroz con leche y mil formas diferentes de disfrutar el arroz. Pues una de las mejores formas de comer el arroz es con setas, ya que dependiendo de las setas que utilicemos le podemos dar muchos matices diferentes al plato. Ingredientes para cada … Leer más

Mahonesa o mayonesa

Ingredientes de la mahonesa: 1 Huevo Media taza de aceite de girasol 1/4 de vinagre o zumo de limón Sal Modo de elaboración: Se echa un huevo en el recipiente de batir y se le agrega una pizca de sal, se bate bien con el minipimer, a continuación sin dejar de batir se va añadiendo … Leer más

Solmorejo cordobés con AOVE

Os traemos una receta clásica española, la receta para preparar el solmorejo cordobés con AOVE. Es una preparación que permite muchos matices para utilizar o variar en nuestras elaboraciones. Ingredientes del salmorejo Con estas cantidades nos saldrá para medio litro de salmorejo. 500 gr. de tomates rojos maduros 100 gr. de pan duro 100 ml. … Leer más

Ensalada templada de canónigos

Una ensalada que puede parecer una receta sencilla y aburrida se puede convertir en un plato sorprendente. Es un tipo de plato sencillo pero nos permite muchos ingredientes que utilizar y pueden sorprender bastante. Ingredientes de la ensalada templada: 4 patatas tamaño mediano 3 tomates  pelados y cortados en trozos canónigos 300 gr de langostinos … Leer más

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