Salmón marinado

Ingredientes: Un salmón de 2 Kilos 150 gr de sal 150 gr de azúcar Un bote de eneldo Pimienta blanca Aceite de oliva Modo de elaboración: Se limpia el salmón quitándole todas la espinas que sean posibles ( si sois tan escrupulosos como yo, podías pedirle al pescatero que os limpie en varios lomos). Una … Read more

Pa amb Oli

Pa amb oli

Ingredientes: Rebanadas de pan redondo de pagés dientes de ajo aceite de oliva sal Elaboración: Tostar las rebanadas de pan al grill y frotarlas el tomate y después con el ajo. Sazonar ligeramente y verter por encima un chorrito fino de aceite. Encima poner jamón serrano del rico para saborearlo mas y a disfrutar!!

Bolitas de aceitunas

Esta es una receta curiosa y original que hemos encontrado navegando por la red. La verdad es que no tenemos ninguna duda de que si lo servís como picoteo a los invitados no les defraudará. Ingredientes: 1 lata de aceitunas rellenas de anchoa Bechamel (como para croquetas pero un poco más espesa). Elaboración: Una vez … Read more

Melocotones rellenos

Dificultad: Muy fácil Tiempo: 10 min Comensales: 4 personas Ingredientes: 12 mitades de melocotón en almibar 4 latillas de atún Mahonesa Elaboración: En primer lugar sacaremos los melocotones del bote escurriendo el almibar. A continuación haremos una mezcla con el atún y mahonesa (la cantidad dependerá del gusto de cada comensal). Y para terminar, rellenaremos … Read more

Burritos express

Dificultad: Fácil Tiempo: 30 min Comensales: 4 personas. Ingredientes: Un paquete de tortillas mejicanas Una pechuga de pollo Un pimiento verde Un pimiento rojo Una cebolla Aceite Sal/pimienta Elaboración: En primer lugar se cortan las verduras en juliana y se hacen en la plancha/sartén con una gota de aceite hasta que estén blanditas. A continuación, … Read more

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