Pollo y calabaza con cúrcuma

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Como hacer Pollo y calabaza con cúrcuma

La receta para cúrcuma de pollo y calabaza se prepara muy rápidamente con la ayuda de Thermomix , pero sobre todo le dará a sus almuerzos y cenas de otoño y cenas de invierno un toque étnico que calentará incluso las noches más frías. La calabaza es una fruta típica de esta época del año y, gracias a su sabor increíblemente delicado y ligero, acompaña a muchos ingredientes dando lugar a una larga serie de recetas tanto dulces como saladas. La cúrcuma le da un sabor decididamente más intenso y es particularmente adecuada para los bocados de pollo que caracterizan a este muy atractivo y fácil de preparar segundo plato : sólo le llevará Faciles hora traer todo su sabor a la mesa. Para hacer la receta aún más deliciosa también hay aceitunas verdes , que con su sabor típico tendrán una función decorativa y más.

El pollo con la calabaza hecha con la Thermomix también debe su bondad a la especia india necesaria para su preparación: la cúrcuma . Fácilmente disponible en cualquier supermercado, durante varios años se utiliza de forma rentable en muchas recetas, gracias a sus numerosas propiedades antioxidantes. Indispensable también para cocinar sopas y risottos, combinado con una carne de sabor ligero y delicado, ya que el pollo da lo mejor de sí mismo. Como alternativa a la cúrcuma, también puede cocinar variantes a base de curry.

Al preparar el pollo cúrcuma y calabaza , recuerde usar guantes o lavarse las manos inFacilestamente: la cúrcuma es un colorante natural poderoso y, si no se quita inFacilestamente, se manchará los dedos durante unos días. Gracias a nuestra receta, el atractivo sabor de la calabaza se mezclará con una de las especias más famosas, conocida como azafrán de las Indias: el resultado? Un segundo plato verdaderamente excepcional que será amado por todos.

Tiempo de preparación: 30 min

Ingredientes para 3 personas

  • 1 cebolla
  • 250 g de calabaza
  • 150 g de agua
  • 30 g de aceite de oliva virgen extra
  • 1 nuez vegetal
  • q.b. cúrcuma
  • q.b. sube
  • 300 g de carne de pollo
  • q.b. aceitunas verdes

Como hacer Pollo y calabaza con cúrcuma

  1. Poner la cebolla y la calabaza en la jarra: 15 seg. vel. 10.
  2. Recoger en el fondo y añadir agua, aceite, cubo, cúrcuma y sal: 15 min. 80 ° vel. 1.
  3. Añadir el pollo en trozos y las aceitunas: 15 min. 100° vel. 1 en sentido contrario a las agujas del reloj sin cuchara dosificadora.
  4. Plante y sirva.

Elaboración para la thermomix

Receta compatible con Thermomix TM5 y Thermomix TM31

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