Pastel de mimosa de chocolate

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Como hacer Pastel de mimosa de chocolate

¿A quién no le gusta el pastel de mimosa a el chocolate ? Esta deliciosa variación se cocina en menos de una hora gracias a la Thermomix , que te da la oportunidad de traer a la mesa un dulce refinado que hará las delicias de tu paladar derritiéndose en tu boca. Ideal como postre al final de una comida o para un cumpleaños , tiene un delicioso relleno hecho, entre otros ingredientes, de exquisitas gotas de chocolate, cacao y crema fresca. Una explosión de sabor que ya no se puede prescindir, estamos seguros.

Para cocinar un excelente pastel de mimosa a de chocolate con Thermomix se necesita una buena dosis de paciencia, ya que primero hay que preparar el bizcocho y luego ensamblar las diferentes capas de crema, pero el resultado realmente bueno pagará por cada esfuerzo. Después de prepararlo, guárdelo en el refrigerador hasta que lo sirva en la mesa, poniendo incluso cualquier rebanada avanzada.

Esponjoso y suave, el pastel de mimosa en chocolate también es genial en desayuno o en merienda , acompañado de una taza de té, leche o café. Te recomendamos que lo cocines cuando quieras, pero si estás buscando una ocasión especial, ¿por qué no prepararlo para el Día de la Mujer? A todos les encantará y será un éxito seguro, gracias al irresistible sabor y la suave textura ; pruébalo para creerlo.

Tiempo de preparación: 50 min

Ingredientes para Molde de 22 cm

  • Para la base
  • 240 g de azúcar en polvo
  • 5 huevos
  • 180 g de harina 00
  • 40 g de cacao en polvo amargo
  • 1 sobre de levadura para pasteles
  • Para rellenar
  • 300 g de nata fresca
  • 5 yemas de huevo
  • 80 g de azúcar en polvo
  • 30 g de maicena
  • 20 g de cacao en polvo amargo
  • 300 g de leche
  • 1 sobre de vainillina
  • c.b. licor de naranja
  • q.b. gotas de chocolate

Como hacer Pastel de mimosa de chocolate

  1. Colocar la mariposa y poner el azúcar y los huevos en la taza: 10 min. 37° vel. 3.
  2. Añadir la harina, el cacao amargo y la levadura: 1 min. vel. 4.
  3. Verter la mezcla en el molde enmantecado y enharinado y hornear en un horno estático precalentado a 180° durante unos 30 minutos (probar el palillo de dientes).

Elaboración para la thermomix

Receta compatible con Thermomix TM5 y Thermomix TM31

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