Mousse de mandarina

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Como hacer Mousse de mandarina

Una muy buena mousse a la mandarina preparada con la Thermomix es lo que se necesita para completar mejor un almuerzo , una cena o rellenar tortas y tartas . Las mandarinas son frutas de invierno que nos recuerdan inFacilestamente a Navidad y es en esta época del año cuando puedes divertirte preparando muchas recetas que las contienen. Gracias a Thermomix , en pocos minutos obtendrás una espuma fresca y ligera que también podrás disfrutar con una cuchara como un relleno muy original y ligero.

La mousse a la mandarina puede servirse con turrón o chocolate y adornarse con rodajas de fruta. De esta manera no sólo será bueno para comer, sino también hermoso para ver. La combinación de chocolate y mandarina es realmente especial y deberías tenerlo en cuenta si quieres llevar un postre delicioso a la mesa. En las noches frías de invierno también se puede acompañar la mousse con una gota de licor.

También puede servir esta deliciosa crema directamente en la propia mandarina , que ha vaciado cuidadosamente de antemano. Una vez más, nuestro delicioso relleno se verá aún mejor porque se sirve de una manera atractiva y agradable. Lo único que hay que tener en cuenta es que la mousse debe guardarse en la nevera antes de servirla. Esta receta exquisita hará que sus domingos, domingos y días festivos navideños sean aún más dulces; deje que el delicado sabor de las mandarinas anime los almuerzos, las cenas y, por qué no, los refrigerios.

Tiempo de preparación: 15 min

Ingredientes para 500 g de mousse

  • 4 mandarinas
  • 2 yemas de huevo
  • 130 g de azúcar en polvo
  • 30 g de maicena
  • 200 g de nata montada dulce

Como hacer Mousse de mandarina

  1. Poner las mandarinas limpias y sin semillas en la jarra: 10 seg. vel. 10.
  2. Filtrar la mezcla y reservar el zumo.
  3. Poner las yemas de huevo y el azúcar en la jarra: 5 min. vel. 4.
  4. Añadir el almidón y el zumo de las mandarinas: 7 min. 80° vel. 2.
  5. Dejar enfriar y mezclar con la nata montada creando una mezcla homogénea.
  6. Transfiera al refrigerador hasta que tenga tiempo de rellenar los pasteles al gusto o sirva con la cuchara.

Elaboración para la thermomix

Receta compatible con Thermomix TM5 y Thermomix TM31

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