Crema de calabaza y patatas Hokkaido

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Como hacer Crema de calabaza y patatas Hokkaido

La aterciopelada Hokkaido calabaza es el plato perfecto para llevar a la mesa gracias a Thermomix durante todas esas frías y lúgubres tardes de invierno en las que no sólo quieres comer un plato sabroso y ligero, sino también consolarte con una comida reconfortante . Con este término indicamos aquellos platos que representan una verdadera panacea para el cuerpo porque lo calientan pero, al mismo tiempo, también son tan buenos que nos ponen de buen humor. Todo el crédito va a la delicada (calabazas) (Hokkaido) (que también puedes enriquecer con otros ingredientes a tu gusto.

Esta variedad de calabaza muy particular es común en Japón y también se cultiva fácilmente en otras partes del mundo. La variedad Hokkaido es particularmente densa y sabrosa y cuando se cocina, como en nuestra receta, se puede servir caliente o caliente.

El aterciopelado (calabaza) con el exquisito Thermomix se puede servir solo en la mesa, como aperitivo , o como un delicioso plato único acompañado de rebanadas de tostadas o croutons . Los más golosos también pueden añadir lonchas de tocino a nuestra deliciosa receta , mientras que los que prefieran una versión más ligera sólo tendrán que disfrutar de la aterciopelada sopa de calabaza Hokkaido en toda su simplicidad.

Tiempo de preparación: 30 min

Ingredientes para 4 personas

  • 1 cebolla
  • 20 g de aceite de oliva virgen extra
  • 400 g de calabaza
  • 400 g de patatas
  • 600 g de agua
  • 1 nuez vegetal
  • 15 g de jengibre
  • 15 g de mantequilla
  • q.b. sube
  • q.b. pimienta

Como hacer Crema de calabaza y patatas Hokkaido

  1. Poner la cebolla en la jarra: 5 seg. vel. 7.
  2. Añadir aceite: 2 min. 100° vel. 1.
  3. Añadir todos los demás ingredientes excepto la mantequilla: 30 min. 100° vel. 1.
  4. Añadir mantequilla, sal y pimienta: 30 seg. vel. 10.
  5. Plante y sirva.

Elaboración para la thermomix

Receta compatible con Thermomix TM5 y Thermomix TM31

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