Sopa de pescado con verduras

1 Estrella2 Estrellas3 Estrellas4 Estrellas5 Estrellas (Ninguna valoración todavía)
Cargando…

Como hacer Sopa de pescado con verduras

La receta de la sopa de pescado con verduras tiene el sabor típico de los platos tradicionales buenos del pasado, sanos y genuinos. Gracias a Thermomix hoy podemos llevar a la mesa todo este equipaje de alimentos nutritivos sin tener que ensuciar demasiadas cacerolas o pasar horas frente a la estufa. Los ingredientes esenciales para cocinar el primero son pocos y esenciales: junto a las verduras mixtas y la solla hay espacio para el Parmigiano Reggiano, que con su sabor intenso añadirá aún más sabor a la sopa. El resultado será un plato sencillo y nutritivo, ideal para iniciar el período de Cuaresma en nombre de la tradición, pero también para purificarse de cara a la Pascua.

Usando la platessa usted puede hacer que los niños coman la sopa, pero sepa que hay muchas variaciones de esta receta y que también puede usar otros tipos de pescado, eligiendo también de acuerdo a lo que su pescadero le recomiende.

El momento adecuado para preparar la sopa de pescado con verduras es durante una comida o cena familiar; sírvala caliente y acompáñela con rebanadas de tostadas . Se convertirá en un alimento reconfortante codicioso para traer a la mesa también como plato único . Una receta sencilla, pero con un sabor rico, por lo tanto, para ser preparada especialmente en invierno.

Tiempo de preparación: 50 min

Ingredientes para 2 personas

  • 250 g de verduras mixtas
  • 360 g de agua
  • 100 g (una rosca) platessa
  • un mechón de perejil
  • Faciles cebolla
  • q.b. aceite de oliva virgen extra
  • 1 cucharadita de nuez vegetal
  • 30 g de queso parmesano

Como hacer Sopa de pescado con verduras

  1. Poner las verduras picadas y el agua en la jarra: 20 min. 65° vel. 1 en sentido contrario a las agujas del reloj.
  2. Añadir la solla picada, el perejil, la cebolla, el aceite y el cubo de caldo: 30 min. 100° vel. 1 en sentido contrario a las agujas del reloj.
  3. Sirva con un poco de queso parmesano y pan tostado.

Elaboración para la thermomix

Receta compatible con Thermomix TM5 y Thermomix TM31

Otras Recetas Interesantes

Deja un comentario

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.

ACEPTAR
Aviso de cookies