Cous cous calabacines y berenjenas

1 Estrella2 Estrellas3 Estrellas4 Estrellas5 Estrellas (Vota el primero)
Cargando…

Como hacer Cous cous calabacines y berenjenas

Bueno y auténtico , el cous cous de zucchini y berenjenas que hoy con Thermomix prepara aún más fácilmente es uno de esos platos versátiles que se pueden servir como primero o como plato único Te sugerimos que cocines esta receta cuando quieras o necesites cocinar una comida vegetariana, o si quieres comer algo ligero sin renunciar al sabor.

Listo en Faciles hora, el cous cous zucchini y berenjenas es tan versátil que también se puede utilizar como un apetitoso segundo plato , tal vez precedido por otro plato a base de verduras como una sopa de calabaza. Puede comerlo según sus preferencias, frío o caliente, por lo que encaja perfectamente tanto en los menús de verano como en los de invierno . Te aconsejamos que lo prepares cada vez que busques una comida o cena ligera, y esto explica por qué es una receta especialmente adecuada para cocinar en los periodos entre Navidad y Año Nuevo o este último y la Epifanía, cuando queremos purificarnos.

La versatilidad de nuestro cous cous zucchini y berenjenas también se demuestra en la elección de los ingredientes que puede añadir a su preparación. De esta manera, podrá disfrutar durante todo el año de un plato con un sabor delicado y sabroso que utiliza verduras de temporada. El uso de Thermomix facilita enormemente la realización de esta receta, ayudando también a mejorarla: las propiedades beneficiosas de los calabacines y berenjenas (pero lo mismo se aplica a cualquier otro ingrediente) están de hecho protegidas como máximo.

Tiempo de preparación: 30 min

Ingredientes para 4 personas

  • 15 g de aceite de oliva virgen extra
  • c.b. cebolla
  • 1 berenjena
  • 1 calabacín
  • q.b. sube
  • 200 g de agua
  • 200 g (precocido) cous cous

Como hacer Cous cous calabacines y berenjenas

  1. Poner el aceite y la cebolla en la jarra: 3 min. 100° vel. 1.
  2. Añadir las verduras cortadas en dados y la sal: 15 min. 100° vel. 1.
  3. Deje a un lado.
  4. Poner agua, sal y un chorrito de aceite en la jarra: 8 min. 100° vel. 1.
  5. Añadir cuscús: 10 seg. vel. 2 en sentido contrario a las agujas del reloj.
  6. Dejar reposar en la jarra unos minutos y añadir las verduras reservadas: 1 min. vel. 2 en sentido contrario a las agujas del reloj.
  7. Plante y sirva.

Elaboración para la thermomix

Receta compatible con Thermomix TM5 y Thermomix TM31

Otras recetas con:

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.

ACEPTAR
Aviso de cookies