Pollo a la Mexicana

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receta de pollo a la mexicanaPollo guisado al estilo mexicano, muy fácil de hacer y además está muy bueno.

Esta receta esta calculada para 4 personas.

Ingredientes para el pollo

  • 1 Pollo cortado en trocitos
  • 100 gr. de Tocino entreverado
  • 100 gr. de Jamón
  • 1 Cebolla
  • 50 gr. de Harina
  • 1 cucharadita de Mostaza
  • Mantequilla
  • Sal
  • Pimienta

Tiempo de preparación

30 minutos

Elaboración del Pollo a la Mexicana

Tenemos que cortar la cebolla en trocitos.

Después debemos poner en una cazuela el pollo crudo, añadir la cebolla picada, la sal, la pimienta y mantequilla, remover hasta que se deshaga la mantequilla, añadir agua y poner a cocer a fuego lento.

En una sartén freímos el jamón y el tocino cortado en taquitos, añadir la harina y dorarla.

A continuación añadir la mostaza (se le puede poner un poco de vinagre), se incorpora al pollo y se acaba de cocer.

Con esto ya tendremos listo nuestro pollo a la mexicana listo para servir.

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