Recetas de cocina estupendas para todos los gustos, no dudes en probarlas y contarnos tus opiniones.
Las salsas son el alma de muchos platos, capaces de transformar una comida sencilla en una experiencia culinaria inolvidable. Ya sea que busques realzar el sabor de un plato, darle un toque de humedad o simplemente añadir un elemento sorpresa, una buena salsa puede ser la clave del éxito.
En esta sección, te llevamos de la mano por el maravilloso mundo de las salsas, desde las más tradicionales y amadas por todos, hasta las propuestas más vanguardistas que están revolucionando la cocina contemporánea. No importa si eres un cocinero novato o un chef experimentado, aquí encontrarás recetas que se adaptan a todos los niveles y gustos.
Desde la suave y cremosa bechamel, pasando por la picante salsa de chile, hasta la dulce y ácida salsa teriyaki, te presentamos las recetas de salsas que han conquistado paladares alrededor del mundo. Estas salsas son la base de la cocina de muchas culturas y, con nuestras detalladas instrucciones, podrás replicarlas en tu hogar con facilidad.
Para aquellos que buscan ir más allá de lo convencional, hemos recopilado una serie de salsas innovadoras que te sorprenderán. Desde combinaciones de ingredientes inesperados hasta técnicas culinarias de vanguardia, estas salsas son perfectas para quienes desean impresionar en la mesa y explorar nuevos horizontes gastronómicos.
Así que, ya sea que busques la salsa perfecta para acompañar tu pasta, carnes, pescados o incluso postres, aquí encontrarás inspiración y guía. ¡Sumérgete en este viaje de sabores y texturas y eleva tus platos a otro nivel!
Ingredientes: 400 cc concentrado tomate 6 cucharadas vinagre vino blanco 6 cucharadas cebolla rallada 2 cucharadas miel 2 cucharadas salsa mostaza 2 dientes de ajo machacados 2 cucharadas aceite pimienta blanca molida sal Modo de elaboración: En una olla pequeña ponemos el aceite de oliva, dejamos que se caliente y añadimos la cebolla y el … Leer más
Ideal para una buena tostada acompañada de jamón serrano. Ingredientes: 2 Kg. de Tomates 1-2 dientes de ajo 1 vaso de agua de aceite de oliva Miga de pan mojada en agua Modo de elaboración: Se escaldan los tomates en agua hirviendo 2-3 minutos para quitarles la piel. Una vez pelados se le agrega el … Leer más
La salsa bearnesa es apropiada para acompañar platos de carne, pescado y para preparar deliciosas ensaladas. Ingredientes: 220 gr. de Mantequilla 1 cucharada de Mostaza 2 cucharadas de vinagre 4 yemas de huevo sal escalonia picadita estragón Modo de elaboración: Primero se baten las yemas con la mostaza y la mantequilla derretida con la batidora, … Leer más
Ingredientes: 1/2 taza de agua 1/2 taza de leche en polvo Media taza de aceite 1/4 taza de jugo de limón Sal Colorante amarillo (opcional) Modo de elaboración: Colocar todos los ingredientes en la licuadora, batir y agregarle el aceite en forma lenta y al final el jugo de limó.