Tarta de Praliné

Ingredientes (8 personas): 28 galletas napolitanas pequeñas. 1/2 litro de nata líquida. 6 cucharadas de azúcar Ingredientes para el praliné: 1 bolsa de crocanti comprado o : 100 gr. de almendras peladas 4 cucharadas de azúcar Modo de elaboración: Para el  Praliné: Tostamos las almendras y las picamos no demasiado finas, para que parezcan molidas. … Read more

Bavaroise de turrón

Ingredientes: 250 gr. de turrón de jijona 4 huevos 4 cucharadas de aceite caliente 2 cucharadas de ron 1 taza de nata montada 2 laminas de cola de pescado Modo de elaboración: Se deshace el turrón troceado en un cazo al fuego con 2 cucharadas de agua al tiempo que se remueve. Se pasa por … Read more

Flan de café

Ingredientes (5 personas): 625 c.c. de leche 5 huevos 5 cucharadas de azúcar 2 cucharadas de café soluble caramelo (azúcar derretido al fuego con unas gotitas de agua) nata montada nueces Modo de elaboración: Poner la leche al fuego, se deja hervir se apaga y se deja templar. Se bate los huevos, con el azúcar … Read more

Melocotones rellenos

Ingredientes: (4 personas) 8 medios melocotones frescos o de bote 3 claras de huevo 3 cucharadas de azúcar 100 gr. de avellanas picadas 8 avellanas enteras Tiempo de preparación: 30 minutos Calorías: 375 Elaboración: Escurrir bien los melocotones si son de lata, cortar por la mitad y extraer los huesos si son frescos. Colocarlos en … Read more

Empanadillas de manzana

Ingredientes: Una bandeja de masa quebrada 3 manzanas Azúcar moreno Canela Unas gotas de limón Modo de elaboración: Primero de todo decir que la masa quebrada puede ser sustituida por hojaldre ya que con ambos ingredientes obtendremos un sabor delicioso para este postre. Ponemos a cocer las manzana con el azúcar, la canela, un poco … Read more

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