Espinacas a la crema

Ingredientes: 2 kg. de espinacas 1/2 cucharadita (de las de café),  de manteca , por comensal. 2 cucharadas soperas de harina 1 cucharada de aceite de oliva 2 yemas de huevo 3 cucharadas de nata cruda, para cocinar 1/2 vaso de leche 1 rebanada de pan frito, por comensal 1 cazuelita de barro por comensal … Leer más

Flan de pimientos en microondas

Ingredientes para 4 personas: 1 lata de pimientos del piquillo 1 lata de atún 3 huevos 1 bote de leche evaporada. sal pimienta nuez moscada Tiempo de preparación: 30 minutos Calorías: 275 Elaboración: Escurrir los pimientos del líquido de la lata. Reservar 3 ó 4, triturando el resto con leche evaporada y el atún. Sazonar … Leer más

Bizcocho

Ingredientes: 3 huevos 1 yogur natural o de limón 1 cucharada de aceite 1 cucharada y media de azúcar 3 cucharadas de harina 1 sobre de levadura Elaboración: Poner todos los ingredientes en un recipiente de batir, batirlo con la batidora e introducirlo en el molde de bizcocho previamente untado con mantequilla. Introducirlo en el … Leer más

Sopa de coliflor

Ingredientes: caldo de cocer coliflor patatas arroz ajo aceite 2 cubitos de caldo de carne Modo de elaboración: El agua que ha quedado de cocer la coliflor, con algunos ramitos de esta, se aprovecha para hacer una rica sopa. Primero se prueba de sal, para añadir agua o rebajarla si fuera necesario. Luego se pone … Leer más

Pastel de Merluza en sartén

Ingredientes: 2 Filetes de Merluza congelada medio vasito de agua sal un diente de ajo picado 4 huevos 2 cucharadas de Ketchup pimienta salsa de tomate Preparación: Cuece durante dos minutos los filetes de merluza con un poco de agua, sal y el ajo picado, los escurres y reservas. Batir los huevos e incorporar la … Leer más

Pudin de arroz napolitana

Ingredientes para cuatro personas: 150 gr. de arroz largo 1/2 litro de leche 200 gr. de azúcar 1 tubo de vainilla en polvo 7 huevos 4 copitas de jerez dulce 150 gr. de fruta variada en almíbar 1o gr. de mantequilla. Modo de elaboración: Poner el arroz en un recipiente, al fuego, con agua, bien … Leer más

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