Tortilla de patatas

Ingredientes para 4 personas: 6 huevos 3/4 kg. de patatas 3 tacitas y media de aceite de oliva( 3,5 dl.) 1/2 cebolla. sal. Modo de elaboración: Se pica muy fina la cebolla. Se calienta el aceite en una sartén y se pone a freír la cebolla, a fuego lento, mientras pelamos las patatas. Enjuagamos las … Read more

Magdalenas fáciles

Ingredientes para 10 personas: Un tarro de yogur natural 3 huevos 3 tarritos de azucar (medidas del yogur) 4 tarritos de harina(medidas del yogur) 1 tarrito de aceite de girasol (medida del yogur) 1 cucharadita de levadura química. azúcar glacé moldes para magdalenas Modo de elaboración: Batir el yogour con los huevos y el azúcar. … Read more

Huevos Rellenos

Ingredientes: 6 huevos cocidos 1 lata mediana de Escabeche de bonito mayonesa palitos de cangrejo aceitunas Modo de elaboración: Partir por la mitad a lo largo los huevos cocidos,  sacar las yemas  de las claras reservar 3 medias yemas y las otras machacar con un tenedor. Mezclar con el bonito y con esta masa rellenar … Read more

Bizcocho de la abuela Nico

Ingredientes: huevos azúcar harina mantequilla levadura (1 sobrecito) melocotón en almíbar Preparación: No pongo cantidades ya que, por ejemplo para 4 personas, 3 huevos y el peso de los huevos en harina, mantequilla y azúcar; cuanto más huevos más cantidades. Echamos los huevos en un recipiente de batidora, los batimos y sin dejar de batir … Read more

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