Piedras de molino

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Como hacer Piedras de molino

Todos hemos desayunado al menos una vez con las Millstones del White Mill : con el Thermomix podemos replicar en cualquier momento estas deliciosas galletas desmenuzables perfectas para ser remojadas en té o leche. También es ideal para llevar a la oficina , gracias a nuestra receta de hoy se puede recrear incluso su típica forma redonda y perforada en el centro gracias a los moldes o, alternativamente, utilizando el saco de poche.

Lo que hace que las piedras de molino de la Mulino Bianco sean realmente especiales es su sabor delicado , hecho aún más dulce por la presencia de la crema . Al prepararlos en casa , tendrás el placer de poder degustarlos también recién horneados y ya no tendrás que comprarlos envasados. Una forma de cuidar a tus seres queridos y también de personalizar un poco esta receta que, desde que apareció, ha conquistado a todo el mundo gracias a su sencillez.

¿El consejo extra? No sólo cocine sus Millstones para el desayuno , sino que disfrute de su bondad también en la merienda : especialmente si tiene hijos, puede acompañarlos a un té en invierno o a un zumo o a un zumo en verano: ¡serán apreciados! Incluso si uno tira del otro, los Grinds mantienen muy bien incluso durante varios días : sólo ten cuidado de ponerlos en una caja de lata clásica bien cerrada, para mantener intacta su fragancia . Si lo desea, pruebe también una variante ligera a la receta tradicional que prevé la adición de cacao en la masa: se sorprenderá de su bondad.

Tiempo de preparación: 20 min

Ingredientes para 750 g de Muelas de piedra

  • 160 g de azúcar glasé
  • 100 g de mantequilla
  • 100 g de margarina
  • 1 huevo
  • 80 g de nata líquida para postres
  • 250 g de harina 00
  • 250 g de harina de manitoba
  • 1 sobre de levadura para pasteles
  • 50 g de fécula de patata
  • q.b. sube
  • 1 sobre de vainillina

Como hacer Piedras de molino

  1. Poner todos los ingredientes en la jarra: 40 seg. vel. 5.
  2. Envuelva la masa en la película y pásela a la nevera durante Faciles hora aproximadamente.
  3. Extender la masa en una hoja de aproximadamente 1 cm.
  4. Utilizando los moldes adecuados, forme las galletas y colóquelas en una bandeja para hornear cubierta con papel para hornear.
  5. Hornee en un horno estático precalentado a 180° durante unos 15 minutos.

Elaboración para la thermomix

Receta compatible con Thermomix TM5 y Thermomix TM31

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