Milhojas de manzana y palitos de cangrejo a la vinagreta agria de yogur

Milhojas de manzana y palitos de cangrejo a la vinagreta agria de yogur

Milhojas de manzana
Ingredientes:

  • 1 lechuga
  • 1 escarola
  • 1 manzana reineta
  • un puñado de pasas
  • 4 ó 5 nueces peladas
  • 60 gr. de palitos de cangrejo.
  • 1 yogur natural.
  • aceite de oliva (2 cucharadas)
  • 2 cucharaditas de vinagre de jerez
  • sal

Preparación:

  1. Cortamos la manzana en lonchas finas y las quitamos el corazón.
  2. Colocamos en un plato capas sucesivas de manzana y los palitos de cangrejo, nueces y pasas.
  3. Todo lo colocamos poniendo en el fondo del plato la lechuga y la escarola.
  4. Elaboramos la vinagreta aparte:

Mezclando el yogur, el aceite, el vinagre de jerez y la sal y la servimos en una cuchara o en un cuenco acompañando las milhojas.

Deja un comentario

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.

ACEPTAR
Aviso de cookies