Los scones de relleno blando son la elección correcta si está buscando un bocadillo sabroso . Con Thermomix prepararlos es muy sencillo: creemos que es una gran satisfacción traer a la mesa una receta que puede reemplazar el pan , pero el valor añadido de este plato es que también puede ser una buena solución si buscas algo bueno para preparar un buffet para una fiesta de cumpleaños o una cena en tus pies.
En lugar de ir al supermercado o a la panadería, puede preparar la cantidad de scones que desea y rellenarlos a voluntad, experimentando con muchas combinaciones de sabores diferentes. Nosotros, por ejemplo, hemos optado por utilizar un relleno a base de mozzarella, jamón cocido y puré de tomate, pero se puede jugar con los distintos ingredientes, utilizando otros embutidos como el salami o proponiendo versiones vegetarianas a base de verduras cocidas. Cualquiera que sea su elección, recuerde traerlos a la mesa también para un aperitivo o para un bocadillo particularmente codicioso.
Para un mejor sabor, antes de hornear, sugerimos untar sobre su superficie un poco de aceite y añadir un poco de orégano. Un delicioso aperitivo como el que puedes ofrecer a tu familia y amigos preparando sabrosos bollos suaves rellenos es realmente raro de encontrar. Con la Thermomix esta receta rústica y deliciosa es aún más fácil de cocinar.
Tiempo de preparación: +60 min
Ingredientes para 900 g de bollos
- Para la masa
- 5 g de levadura de cerveza
- 300 g de agua
- una cucharadita de miel millefiori
- 600 g de harina 00
- 10 g sube
- 1 huevo
- 20 g de aceite de oliva virgen extra
- Para el relleno
- jamón cocido al gusto
- a voluntad mozzarella
- puré de tomate
- como desee orégano
Como hacer Bollos rellenos suaves
- Poner la levadura, el agua y la miel en la jarra: 2 min. 37° vel. 4.
- Añadir la harina, la sal, el huevo y el aceite: 4 min. vel. de Spiga.
- Transfiera la mezcla a un recipiente y deje que suba, cubierta con un paño, hasta que se duplique.
Elaboración para la thermomix
Receta compatible con Thermomix TM5 y Thermomix TM31
