- 1 diente de ajo
- 30 g de aceite de oliva virgen extra
- 150 g de puré de tomate
- q.b. sube
- 200 g de arroz
- 500 g de caldo de verduras
- q.b. pan rallado
- c.b. mozzarella
- 1 diente de ajo
- 30 g de aceite de oliva virgen extra
- 150 g de puré de tomate
- q.b. sube
- 200 g de arroz
- 500 g de caldo de verduras
- q.b. pan rallado
- c.b. mozzarella
- q.b. Queso parmesano (rallado)
- una mantequilla de nueces
- Poner el ajo y el aceite en la jarra: 2 min. 100° a fuego lento.
- Añadir el puré de tomate y una pizca de sal: 2 min. 100° vel. 1.
- Añadir el arroz: 2 min. 100° velcro, suave en sentido contrario a las agujas del reloj.
- Añadir el caldo: 15 min. 100° velcro, suave en sentido contrario a las agujas del reloj.
- Páselo a un recipiente para que se enfríe.
- Untar con mantequilla la fuente de horno y espolvorear con pan rallado.
- Verter la mitad del arroz y cubrir con las rodajas de mozzarella, el queso parmesano y unos copos de mantequilla.
- Cubrir con la otra mitad del arroz y espolvorear con el queso parmesano, el pan rallado y el aceite.
- Hornee en un horno estático precalentado a 200° durante unos 10 minutos (hasta que se dore).
Tiempo de preparación: 50 min
Ingredientes para 2 personas
Como hacer Arroz al horno
Elaboración para la thermomix
Receta compatible con Thermomix TM5 y Thermomix TM31
