Chocolates Boer

1 Estrella2 Estrellas3 Estrellas4 Estrellas5 Estrellas (Ninguna valoración todavía)
Cargando…

Como hacer Chocolates Boer

Chocolate negro y cerezas en espíritu: este es el secreto de los Chocolates Boer . La receta para hacerlos con el Thermomix simplifica enormemente un proceso en sí mismo bastante largo, pero eso le dará mucha satisfacción. Estos dulces fueron creados a principios del siglo XX por un chef pastelero suizo de Ginebra, Emil Gerbaud, y fueron inFacilestamente un gran éxito. Gracias al corazón de cereza envuelto en una capa de chocolate y con una forma elegante. Los orígenes del nombre de estas delicias amadas en todo el mundo, por otra parte, son bastante inciertos: en cualquier caso, hay quienes afirman que derivan del envoltorio rojo de los bóers, increíblemente similar a las chaquetas de los militares sudafricanos del mismo nombre.

A pesar de sus orígenes suizos, son considerados una especialidad del norte de Italia, en particular del Piamonte: aquí se concentran algunas de las empresas más importantes que producen estos deliciosos dulces . El placer de replicar algunas recetas famosas y queridas en casa, sin embargo, no tiene precio. Por eso los Chocolates Boer hechos con Thermomix serán el elemento extra que podrás servir en la mesa después de la cena o a la hora del té, en lugar de los clásicos pasteles.

No hay nada que te impida aprovechar su bondad en cualquier momento del día, cuando sientes hambre en el estómago o, simplemente, necesitas comer algo tan sabroso y sin compromiso como estos pequeños manjares. Deje que su bondad lo tiente y recuerde dejarlos descansar en el refrigerador durante al menos cuatro horas, después de prepararlos.

Tiempo de preparación: +60 min

Ingredientes para Alrededor de 30 chocolates Boer

  • 400 g de chocolate negro
  • 5 g de aceite de oliva virgen extra
  • 30 (en licor) cerezas

Como hacer Chocolates Boer

  1. Poner el chocolate en trozos en la jarra: 20 seg. vel. 8.
  2. Recoger en la parte inferior y añadir el aceite: 6 min. 60° vel. 4.
  3. Verter una pequeña cantidad de chocolate fundido en los moldes e inclinarlos tratando de cubrir todos los bordes con una capa de chocolate.
  4. Colocar una cereza en el centro de cada chocolate.
  5. Cubrir con el resto del chocolate y dejar enfriar ligeramente.
  6. Transfiera al refrigerador durante al menos 4 horas.

Elaboración para la thermomix

Receta compatible con Thermomix TM5 y Thermomix TM31

Otras Recetas Interesantes

Deja un comentario

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.

ACEPTAR
Aviso de cookies