Fajitas de pollo

Publicado el 26 April, 2010 por Egarapa
Categoría: Entrante, Recetas Muy faciles, Segundo plato
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Ingredientes: Tortitas de trigo Pechuga de pollo asada cortada en tiras o a la plancha Pimiento rojo, verde y amarillo cortado en tiras Tomate picado sin piel ni pepitas Cebolla en juliana Lechuga en juliana Queso para fundir Ajo picado Pimentón picante Aceite Sal Pimienta Preparación: En una sartén con aceite poner los pimientos, la [...]

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Filetes de merluza rellenos de espinacas

Publicado el 5 April, 2010 por Egarapa
Categoría: Primer plato, Recetas Muy faciles, Segundo plato
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Ingredientes: filetes de merluza sin piel 400 gr. espinacas 400 gr. congeladas 1 diente de ajo 1 cucharadita de perejil picado 1 hoja de laurel 1/4 de nata mantequilla tomillo aceite sal pimienta Preparación: Cocer las espinacas según indicaciones del envase. Escurrir y mezclar con el ajo picado, un poco de tomillo, sal y pimienta. [...]

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Judías verdes con cebolla

Publicado el 8 March, 2010 por Isi
Categoría: Primer plato, Recetas Muy faciles
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Ingredientes: 1 kg. y medio de judías verdes media cebolla 100 gr. de jamón cortado en cuadraditos un poquito de sal 2 cucharadas de aceite de oliva Elaboración: En una cazuela con agua se cuecen el kilo y medio de judías verdes hasta que estén blandas. Se separan y se reserva un poco del agua [...]

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Acelgas Buena Presencia

Publicado el 2 March, 2010 por Isi
Categoría: Recetas Faciles, Segundo plato
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Ingredientes: 2 kg. de acelgas 1/4 kg. de patatas aceite sal 1 cucharada sopera de mantequilla 2 huevos Elaboración: La verdura se limpia, separando la parte verde de la blanca. La primera se pica, la segunda se corta a cuadraditos. Ambas se ponen a cocer por separado. Cuando la verdura esté cocida y poco  antes [...]

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Cardo con piñones

Publicado el 1 March, 2010 por Isi
Categoría: Primer plato, Recetas Faciles
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Ingredientes: 1 Kg y medió de cardo 1 taza de aceite de oliva 100 gr. de piñones 3 dientes de ajo sal Elaboración: Se raspa el cardo con un cuchillo, se lava y se trocea. Se cuece el cardo en abundante agua  hirviendo con sal, hasta que esté muy tiernos. Se retiran colocándoles en una [...]

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Buding de verduras

Publicado el 24 February, 2010 por Esther
Categoría: Entrante, Primer plato, Recetas Faciles
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Ingredientes: Verduras variadas, judías verdes, repollo, espinacas, guisantes,  etc. 100 gr. jamón 3 ó 4 huevos pan rallado leche harina Elaboración: Cocidas todas las verduras, se escurren bien y se pican. En una sartén se pone una tacita de aceite donde se doran 2 dientes de ajo  que se retiran cuando estén oscuros, echando el [...]

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