Pastel de Merluza en sartén

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Pastel de merluzaIngredientes:

  • 2 Filetes de Merluza congelada
  • medio vasito de agua
  • sal
  • un diente de ajo picado
  • 4 huevos
  • 2 cucharadas de Ketchup
  • pimienta
  • salsa de tomate

Preparación:

Cuece durante dos minutos los filetes de merluza con un poco de agua, sal y el ajo picado, los escurres y reservas. Batir los huevos e incorporar la merluza desmigada, añadir las dos cucharadas de Ketchup, la sal y la pimienta. Cuajar el pastel de merluza en una sartén como si fuese una tortilla. Servir acompañada de salsa de tomate caliente y si se quiere de ensalada.

Ideal para una cena rápida (8 minutos)

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