Ensalada cuatro colores

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Ingredientes (2 raciones):ensalada

  • 1/2 remolacha cocida
  • 1 zanahoria
  • 1/2 manzana
  • unas hojas de lechuga
  • 1 cucharadita de aceite de oliva virgen
  • vinagre
  • sal
  • pimienta

Modo de elaboración:

  1. Corta la lechuga en tiras.
  2. Pela la manzana y la zanahoria y rallarlas.
  3. Ralla de la misma forma la remolacha.
  4. Mezcla todo.
  5. Sazona con sal y pimienta.
  6. Aliña con aceite y vinagre.
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