Crepes

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Ingredientes:

  • 250 gr. de harina
  • una pizca de sal
  • una pizca de azúcar
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • 3 huevos
  • licor triple Larios o Cointreau
  • 1/2 litro de leche

Modo de elaboración:

  1. Batir todos los ingredientes menos la leche; una vez batido se incorpora la leche mezclando bien y dejando un poco en reposo.
  2. Colocar en una sartén con un poco de caerte y cuando el aceite esté bien caliente, retiramos el aceite y colocamos la masa; esto se hace para que no se pegue la masa.
  3. Freír, quedandolo un poco doradito.
  4. Se le puede poner azúcar, crema  pastelera o nata por encima.
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Comments
  1. yo las preparaba de diferente manera
    por sierto buana reseta
    ¡RECOMENDADO!

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