Torrijas

Las torrijas son el postre de Semana Santa por excelencia en España. Aunque se asemejan a las tostadas francesas o pain perdu, las torrijas se crearon por primera vez en el siglo 15, y al igual que muchos otros postres españoles, fueron creadas por las monjas. Sin duda las torrijas son la mejor forma de … Read more

Emparedados fritos

Os explicamos como preparar un emparedado frito o también llamados sándwich frito. Ingredientes de los emparedados 4 rebanas de pan por comensal 4 cucharadas de harina 1/4 litro de leche sal 1/4 kg. de jamón cortado fino o carne picada o resto de comida del día anterior 1 huevo pan rallado para rebozar 3 cucharadas … Read more

Migas de Candeleda

Receta para elaborar unas tradicionales migas tal y como se preparan en Candeleda, con su ingrediente secreto el pimentón. Ingredientes (para 2 comensales): 200 cc de aceite 3 dientes de ajo 150 gr de chorizo 500 gr de pan duro 1 cucharadita de pimentón dulce de Candeleda 100 gr de tocino Tiempo de preparación: 3o minutos El … Read more

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