Duelos y quebrantos
Los duelos y quebrantos es un plato tradicional de la cocina manchega, Se trata de un plato de alto contenido calórico, conocido internacionalmente por aparecer referencias de él en el libro de Don Quijote de la Mancha de Miguel de Cervantes. Hoy en día es muy popular en los restaurantes de la región de Castilla-La Mancha, … Leer más