Caldo de primavera

Caldo de primavera

La sopa o caldo de primavera es una versión gallega de la famosa Minestrone italiana, aunque apenas se prepara ya en Galicia por la culpa de las sopas de sobre… Ingredientes para la sopa 3 Patatas grandes 3 Lechugas 100 Gramos de guisantes 50 Gramos de judías verdes 4 Zanahorias 6 Cucharadas de tapioca 1 … Read more

Consomé

El consomé, es caldo solo, un caldo clarificado, simplemente hecho a base de carnes y huesos con algunas verduras para aromatizarlo. Ingredientes: huesos de ternera despojos de ave zanahorias puerros cebolla Modo de elaboración: Los ingredientes se ponen en frío y cocerán despacito durante 2 horas (1/2 hora si se hace en la hoya rápida). … Read more

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.

ACEPTAR
Aviso de cookies