Crema de coliflor

Como hacer Crema de coliflor

La crema de coliflor es una comida reconfortante ideal para llevar a la mesa en invierno . El Thermomix le permitirá preparar este velvety en minutos. Gracias al uso de Varoma obtendrá una crema increíblemente densa y con cuerpo . Una receta así no sólo te revivirá después de un frío día de invierno, sino que también es ideal para un sabor tibio. Puedes decidir comerlo sin añadir , simplemente vertiendo una gota de aceite y espolvoreando una pizca de cebollino, o como un plato único codicioso . ¿Cómo? Toma un poco de pan casero o croutons y sírvelos con crema de coliflor hecha con Thermomix : tienes un plato fenomenal , que puedes hacer aún más especial añadiendo cubos de speck o jamón.

La crema de coliflor también se puede servir como entrada refinada o como guarnición sabrosa . En su versión light también es genial para mantener la línea. Después de ponerlo en los platos, se recomienda adornarlo con una pizca de perejil o chile fresco.

La coliflor es una hortaliza de invierno increíblemente versátil que se presta a un gran número de recetas . La sopa aterciopelada preparada con Thermomix , ya que se puede enriquecer con muchos ingredientes sabrosos, es la forma más fácil de hacer que los niños coman verduras: ¿a qué esperas para cocinar esta deliciosa comida reconfortante ?

Tiempo de preparación: 35 min

Ingredientes para 2 personas

  • 1 chalota
  • 500 g de coliflor
  • 30 g de aceite de oliva virgen extra
  • 1 nuez vegetal
  • 500 g de agua

Como hacer Crema de coliflor

  1. Poner el chalote en la jarra: 5 seg. vel. 6.
  2. Recoger en el fondo y añadir la coliflor en trozos y el aceite: 5 min. temp. Varoma vel. 1.
  3. Añadir la nuez y el agua: 30 min. 100° vel. 1.
  4. Dejar reposar unos minutos, luego: 1 min. vel. 8.
  5. Plante y sirva.

Elaboración para la thermomix

Receta compatible con Thermomix TM5 y Thermomix TM31

Otras Recetas Interesantes

Deja un comentario

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.

ACEPTAR
Aviso de cookies