Albóndigas de atún y verduras

Como hacer Albóndigas de atún y verduras

Las albóndigas de atún y verduras son un plato sabroso para preparar en cualquier momento. Cocinarlos con Thermomix es rápido y fácil, especialmente siguiendo nuestra receta : en sólo Faciles hora servirás un plato que se puede servir como un delicioso entrante o un sabroso segundo plato . Ofrézcales como si fueran una verdadera comida para comer con los dedos con una salsa como mayonesa, o acompáñelos con un acompañamiento de vegetales cocinados en o a la parrilla . En poco tiempo, usted habrá preparado un almuerzo o una cena.

Ser delicioso , las albóndigas de atún y verduras será un gran éxito tanto si las traes a mesa durante una noche tranquila en familia como si las ofreces con ocasión de una cena con amigos . Son agradables para jóvenes y mayores y, gracias a la cocción en Varoma seguido de un pequeño paso en horno , también serán particularmente leídos . El atún en lata escurrido, combinado con berenjenas, calabacines y patatas creará un segundo que le gustará preparar en muchas ocasiones diferentes.

Cocinar las albóndigas de atún y verduras con Thermomix es una forma de que incluso los niños más pequeños disfruten de alimentos sanos y nutritivos como pescado y berenjenas en una versión crujiente y muy sencilla . Déjese seducir por el delicado sabor de nuestras versátiles albóndigas y conviértalas en una cita fija e indispensable que hará que su mesa sea especial!

Tiempo de preparación: 30 min

Ingredientes para 4 personas

  • 150 g de galbanina
  • 50 g de aceite de oliva virgen extra
  • 1 diente de ajo
  • 500 g de berenjenas
  • 300 g de calabacín
  • 150 g de patatas
  • 200 g de pan rallado
  • 50 g de queso parmesano
  • 1 huevo
  • 160 g de atún (escurrido en lata)
  • q.b. sube
  • q.b. pimienta negra

Como hacer Albóndigas de atún y verduras

  1. Poner la Galbanine en la jarra: 3 seg. vel. 10.
  2. Deje a un lado.
  3. Poner en la jarra el aceite y el diente de ajo machacado: 5 min. 100° vel. 2.
  4. Retirar el ajo y añadir los dados de verduras: 20 min. de temperatura. Varoma vel. 2.
  5. Retirar el exceso de líquido, colocar la mariposa y añadir el pan rallado, el queso parmesano, el huevo, la galbanina, el atún y la sal y pimienta al gusto: 2 min. vel. 2.
  6. Con la mezcla obtenida, formar las albóndigas y colocarlas en una bandeja para hornear recubierta de papel para hornear.
  7. Pincelar con un poco de aceite y hornear en un horno estático precalentado a 180° durante unos 20 minutos.

Elaboración para la thermomix

Receta compatible con Thermomix TM5 y Thermomix TM31

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