Pasta a la tinta de calamar con sepia

1 Estrella2 Estrellas3 Estrellas4 Estrellas5 Estrellas
Cargando…

Pasta a la tinta de calamar con sepia
Ingredientes:

  • 2 dientes de ajo pelados
  • 300 gr. de sepia limpia
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cebolla
  • 1 vaso de vino blanco
  • 2 cucharadas soperas de tinta de calamar
  • 500 gr. de pasta
  • una pizca de pimienta

Elaboración:

Sofreír en una sartén 2 dientes de ajo y una cebolla troceada en trozos pequeños en aceite. Cortar en dados pequeños la sepia limpia y añadirlo a la sartén, sofreír la sepia añadiéndole un vaso de vino blanco y 2 cucharadas de tinta de calamar. Cocer lentamente añadiendo una pastilla de caldo de pescado.

Separadamente cocer la pasta.Una vez cocidos al dente, retirarlos del fuego y escurrirlos, seguidamente saltearlos en la sartén con la sepia y una pizca de pimentón, servir bien caliente.

[content-egg module=Amazon]
Comments
  1. unai

    Tiene muy buena pinta, pero la foto no tiene gambas?

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.

ACEPTAR
Aviso de cookies