Recetas de cocina estupendas para todos los gustos, no dudes en probarlas y contarnos tus opiniones.
Ordenamos las recetas por tipo de plato. De esta manera te resultara fácil encontrar recetas para entrantes, recetas de primeros platos, de segundos platos, postres. También publicamos entrantes, cafés, cócteles, etc.
Ingredientes: 750 gr. de almejas Aceite de oliva 4 dientes de ajo Pimentón Medio vaso de vino blanco Una cucharada de harina Perejil 1 puerro 200 gr. de setas o champiñones variados Modo de elaboración: En primer lugar se pone en una sartén un chorrito de aceite y se calienta, mientras se pica muy finito … Leer más
Ingredientes: Un paquete de alcachofas congeladas Aceite de oliva una cebolleta 3 dientes de ajo 1 lata de champiñones jamón serrano picadito, como dos cucharadas 1 tacita de arroz 1 huevo cocido Perejil picado Modo de elaboración: Cuece un paquete de alcachofas congeladas, mientras en una cazuela se pone un chorrito de aceite de oliva, … Leer más
Ingredientes: 1/2 taza de leche una pizca de sal harina 1/4 kg.. de carne picada, o gambas, o foie-gras o pollo al gusto del consumidor o en función de las sobras del día anterior. Modo de Elaboración: En un recipiente hondo se pone 1/2 taza de leche con una pizca de sal. Poco a poco … Leer más
Ingredientes para 4 personas: 200 gr. de Arroz largo 4 plátanos 4 huevos 1 taza de salsa de tomate 1/4 de litro de aceite 50 gr. de harina agua pimienta blanca en polvo sal Modo de elaboración: Hervir el arroz en agua con sal 12 minutos Escurrir y pasar por el chorro de agua fría. … Leer más
Ingredientes: 1 lata de espárragos 100 gr. de setas 1 loncha jamón serrano harina leche queso rallado Modo de elaboración: En media taza de aceite se fríe un ajo picado, cuando este dorado se añaden las setas muy picadas, cuando estén dorados se añade el jamón serrano también muy picadito y se reserva. Se hace … Leer más
El consomé, es caldo solo, un caldo clarificado, simplemente hecho a base de carnes y huesos con algunas verduras para aromatizarlo. Ingredientes: huesos de ternera despojos de ave zanahorias puerros cebolla Modo de elaboración: Los ingredientes se ponen en frío y cocerán despacito durante 2 horas (1/2 hora si se hace en la hoya rápida). … Leer más