Pastel de chocolate y pera con queso ricotta

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Como hacer Pastel de chocolate y pera con queso ricotta

El pastel de chocolate , pera y ricotta es realmente delicioso y delicado, pero especialmente con Thermomix es muy fácil de hacer. ¿Puedes creer que en menos de Faciles hora puedas traerlo a la mesa? La combinación de sabores creada al mezclar las peras y el chocolate es realmente única, mientras que la ricotta hará que la masa de nuestro postre sea aún más suave y sabrosa.

El mejor momento para comer una rebanada es en desayuno , pero también lo recomendamos en bocadillo , tal vez junto con una taza de , o como una deliciosa después de la cena . Lo que hace que el pastel sea realmente especial es la presencia de gotas de chocolate ; este último puede ser de fondant o de leche, a su elección.

Una vez que hayas horneado el delicioso pastel de chocolate , pera y ricotta hecho con Thermomix , decora su parte superior con finas rodajas de peras: la receta que te presentamos es tan fácil y rápida que puedes hacerla sin ningún problema incluso si de repente tienes invitados. Es un gran clásico de la tradición de confitería y atraerá a todos, grandes y pequeños. Es suave y esponjoso y también representa un bocadillo codicioso para llevar a la oficina o a la escuela. Déjese llevar por su imaginación y haga variaciones con las manzanas: el resultado le convencerá. Después de prepararlo, permanecerá unos dos días, si está bien preparado, pero estamos seguros de que no quedará ni un solo trozo.

Tiempo de preparación: 25 min

Ingredientes para Molde de 24 cm

  • 2 peras
  • 1 (jugo) limón
  • 2 huevos
  • 150 g de azúcar en polvo
  • 150 g de queso ricotta
  • 250 g de harina 00
  • 2 cucharadas de cacao amargo
  • medio sobre de levadura para dulces
  • 50 g de leche
  • 50 gotas de chocolate

Como hacer Pastel de chocolate y pera con queso ricotta

  1. Limpiar y picar las peras y reservarlas en un bol con el zumo de limón.
  2. Poner los huevos, el azúcar y el requesón en la jarra: 20 seg. vel. 3.
  3. Añadir la harina, el cacao, la levadura y la leche: 30 seg. vel. 3.
  4. Añadir las gotas de chocolate, ligeramente enharinadas: 5 seg. vel. 2 en sentido contrario a las agujas del reloj.
  5. Verter la mezcla en el molde, untada con mantequilla y enharinada.
  6. Decorar la superficie con peras.
  7. Hornee en un horno estático precalentado a 180° durante unos 25 minutos.

Elaboración para la thermomix

Receta compatible con Thermomix TM5 y Thermomix TM31

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