Pastel de calabaza

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Como hacer Pastel de calabaza

El plumcake a la calabaza es un dulce suave y suave ideal en cualquier momento del día. La Thermomix te ayudará a hacerla en poco tiempo, pero ¿por qué esta preparación de confitería es tan querida y apreciada? Seguramente por su versatilidad : en la masa se puede poner una crema o, como en nuestro caso, la calabaza cocida y gotas de chocolate , y poner a cocer en el horno.

La calabaza es un seasonal winter fruit capaz de dar un toque sofisticado a cualquier plato y se puede utilizar tanto en sweet como en salty recetas. Esto se debe a su delicado sabor que va muy bien con muchos ingredientes a menudo exaltándolos , como en el caso del chocolate.

El mejor momento para disfrutar del plumcake en la calabaza es en desayuno , empapado en una buena taza de té o leche, pero nada le impide traer una buena rebanada incluso en la escuela o en la oficina o disfrutar de su bondad en snack . También es un excelente postre que se sirve al final de una comida, quizás acompañado de un poco de ‘crema o una bola de helado. ¿La idea extra? Aproveche la suavidad bondad de este tradicional dulce y muy querido para enriquecerlo con nutella que sustituirá a las gotas de chocolate. Su sabor será realmente único. El plumcake a la calabaza hecha con Thermomix es un dulce irresistible que gusta a todo el mundo y que está listo en menos de una hora: ¿qué esperas para cocinarlo?

Tiempo de preparación: 45 min

Ingredientes para Molde de torta de ciruelas

  • 2 huevos
  • 200 g de azúcar en polvo
  • 50 g de mantequilla
  • 250 g de calabaza (cocida)
  • 200 g de harina 00
  • 1 sobre de levadura para pasteles
  • 1 sobre de vainillina
  • Faciles cucharadita de canela
  • q.b. sube
  • 80 gotas de chocolate
  • q.b. grano de azúcar

Como hacer Pastel de calabaza

  1. Poner los huevos, el azúcar y la mantequilla en la jarra: 30 seg. vel. 4.
  2. Añadir la calabaza cocida: 10 seg. vel. 4.
  3. Añadir la harina, la levadura, la vainilla, la canela y la sal: 30 seg. vel. 5.
  4. Añadir las gotas de chocolate: 10 seg. vel. 2 en sentido antihorario.
  5. Verter la masa en el molde y espolvorear con gránulos de azúcar.
  6. Hornee en un horno estático precalentado a 170° durante 10 minutos.
  7. A continuación, continuar a 150° durante otros 30 minutos.

Elaboración para la thermomix

Receta compatible con Thermomix TM5 y Thermomix TM31

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