Chipirones con patatas

Ingredientes: 6 patatas 500 gr. de acelgas 100 gr. bacón 12 chipirones 200 gr. carne picada perejil ajo caldo de verdura o de ave pimiento rojo zumo de medio limón aceite de oliva Preparación: Se trocea la acelga en juliana finita, un tercio del pimiento rojo en cuadraditos, las patatas peladas en cachelos el aceite … Leer más

Acelgas Buena Presencia

Ingredientes: 2 kg. de acelgas 1/4 kg. de patatas aceite sal 1 cucharada sopera de mantequilla 2 huevos Elaboración: La verdura se limpia, separando la parte verde de la blanca. La primera se pica, la segunda se corta a cuadraditos. Ambas se ponen a cocer por separado. Cuando la verdura esté cocida y poco  antes … Leer más

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